羊肚菌同什么煲汤最好 羊肚菌炖汤最佳做法 原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法：1、先将童子鸡剁去鸡爪和鸡屁股然后清洗干净。姜去皮洗净切片。葱打成结；羊肚菌用凉水清洗并用温水泡软后，在把根蒂部分去掉，清洗干净并沥干水分2、用温水将枣和枸杞子泡软。将准备好的葱姜和鸡注入清水，上锅开煮；撇干净上浮着的血沫3、将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。
羊肚菌排骨汤的做法，今天先给大家推荐一款养生滋补汤，羊肚菌可能有些同学比较陌生，对其功效是这样描述的：它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养。
花胶羊肚菌炖沙虫的做法步骤图，怎么做好吃 用料花胶 30克羊肚菌 5克（或者2~3个）沙虫 5条小米 5克姜片 2片清水 适量盐 适量花胶羊肚菌炖沙虫的做法花胶一般买的都是干货，需要提前一晚泡水，之后在开水中放入料酒、姜等，将花胶焯一会去掉腥味。如果买的是已经切片的小块花胶，那提前半小时泡发即可。用大约45~50摄氏度的温水将羊肚菌浸洗15-20min，剪开羊肚菌冲掉泥沙将沙虫干头部的沙袋用剪刀除去（别剪得太多，只剪最细的那部分），然后把沙虫干竖着对半剪开，放入冷水略洗一下将小米洗净，和所有材料放入炖盅加纯净水炖2个小时即可。
