怎样用淀粉炸肉？
炸肉丸子用什么淀粉？ 肉丸用的是豌2113豆淀粉。以猪肉丸为5261例，做法如下：材料4102主料：猪肋条肉（五花肉）250克，辅料：山1653药50克，调料：鸡蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大葱5克，姜3克，酱油5克，椒盐3克，盐3克做法1.将肉剁成泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。2.炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子，待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。食时可外带花椒盐上桌。
炸鸡胸肉用面粉还是淀粉 炸鸡块用什么淀粉比较好 外面快餐店的炸鸡排又香又脆，家里的小孩非常爱吃。其实炸鸡排就是用鸡胸肉做的，在家也可以自己炸，我们知道炸鸡胸肉外面有一层面糊，那么这层面糊是用面粉还是淀粉做的
怎样用淀粉炸肉？肉裹上淀粉就可以？答：看来楼上的都不做饭，这个问题很好解决，油温不到，具体的油温是，烧上油以后，用手在锅上方试，离锅20厘米左右，手感比较热就差不。
一般烹饪都用什么淀粉 炸里脊裹的是什么淀粉？鸡蛋清加地瓜淀粉或土豆淀粉.玉米淀粉都可以.
用于炸肉的，没有淀粉 可以用什么代替？？？很着急！ 面啊，面粉里加水搅拌均匀
用什么淀粉比如给肉上浆，炸里脊裹的是什么淀粉 普通淀粉即可。下面介绍炸里脊的做法用料供参考，首先准备材料：猪里脊：300克、香葱：1根、姜片：5克、料酒：5克、五香粉：2克、盐：2克、鸡蛋：1个、淀粉：20克、面粉：20克、水：20毫升、食用油：200毫升。1、香葱切段，姜切片，猪里脊用清水洗净后切条备用2、猪里脊放入料酒、盐、五香粉，加准备好的材料腌制20分钟3、鸡蛋加淀粉、面粉和水，搅拌成面糊4、里脊裹上面糊，锅中油中火烧热，放里脊炸至金黄捞出控油5、把炸好的肉再放进锅中复炸一次，然后盛出装盘即可
做炸肉用什么淀粉好啊，我用的玉米淀粉炸的效果不好。1：我先用的水和的玉米淀粉，可是挂不上糊 用水或者鸡蛋 面粉浓稠一点 就好了
