“肉糜”的相关菜谱
香哈菜谱为您提供肉米花的做法图文步骤讲解，内附肉米花的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及肉米花的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
鲅鱼肉糜的做法步骤图，鲅鱼肉糜怎么做好吃？
肉米茄子的做法，肉米茄子怎么做好吃，肉米茄子 主料茄子1只夹心肉1块鸡蛋1只 辅料油适量盐适量生姜1块葱少许料酒适量老抽1大勺生抽2大勺糖适量胡椒粉少许生粉适量蒜头2只步骤农家肉米嵌茄子的做法步骤11.准备的原料。农家肉米嵌茄子的做法步骤22.夹心肉剁成肉米，加鸡蛋，葱，姜，胡椒粉，盐，生粉，料酒。农家肉米嵌茄子的做法步骤33.一个方向搅拌上劲。农家肉米嵌茄子的做法步骤44.茄子去蒂，切上几个刀口，不完全切断，底部任然连接在一起。农家肉米嵌茄子的做法步骤55.在每个茄片中间填面肉酱。农家肉米嵌茄子的做法步骤66.再在茄子上划伤刀口，用线经过刀口绑好。农家肉米嵌茄子的做法步骤77.热锅凉油，煸香姜片，蒜头。农家肉米嵌茄子的做法步骤88.加入绑好的茄子稍微煎一会儿。农家肉米嵌茄子的做法步骤99.加入料酒，老抽，生抽，少许的水，白糖，盐烧开。农家肉米嵌茄子的做法步骤1010.改小火炖二十分钟左右。农家肉米嵌茄子的做法步骤1111.再大火将汤汁收浓稠就可以
肉米花的做法，肉米花怎么做好吃，肉米花的家常 主料梅花肉300g香菇1朵辅料鸡蛋1粒橙色面包糠适量黑芝麻适量生姜1片水淀粉1汤匙红萝卜适量葱白适量步骤1.把肉剁成碎末状。2.肉碎加入适量的烤肉酱，生抽，料酒拌匀。3.放入冰箱腌制1，2个小时。4.红萝卜刨成细丝，稥菇浸软和葱白，姜切幼小粒状。5.把冰箱里拿出的肉加入全部步骤（4）的材料混合均匀。6.分2，3次加入水淀粉搅拌至上劲。7.搓成适量大小的小丸子。8.拿1粒肉丸子放入打匀的蛋液中裹上一层蛋液。9.再放入混合好的黑芝麻面包糠中滚上一层漂亮的颜色。10.5成热的油温，放入肉米花中火炸至肉熟捞起，控干油份，再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
肉糜怎么做？如何拍肉糜？ 1.五花肉去皮2.第一刀在肉的45度角开始，跟平时家里切肉片厚度差不多，切至三分之二的深度，不要切断，依次把肉切完2.切好的肉翻一面，按照前面的方法继续切完，不过这次切是反方向的，这样切出来的肉是网状的。3.这样就已经是肉粒了，刀沾点水，随便剁几下就是肉馅了，这时候是有颗粒的肉糜，喜欢细一点的就多剁一会儿。注意：1.第二次的切法和第二次的是一样的，只是方向不一样2.剁的时候刀一定要沾水，这样不会感觉很粘，也更轻松本方法是本人的亲身经验，可能不是最专业的。全程自己一个字一个字敲出来的，希望对你有帮助
炖肉糜的做法，炖肉糜怎么做好吃，炖肉糜的家常做法 主料猪肉糜300g 辅料料酒适量葱花适量盐适量白糖少许步骤炖肉糜的做法步骤11.新鲜猪肉糜，放入适量盐、白糖调味。加入葱花。炖肉糜的做法步骤22.加入适量料酒。炖肉糜的做法步骤33.用筷子搅拌均匀。炖肉糜的做法步骤44.加入少许水。炖肉糜的做法步骤55.隔水放入电饭锅里蒸。炖肉糜的做法步骤66.大概蒸20分钟左右，猪肉糜完全变色，即可出锅。小贴士这道菜，调味是关键。
