“肉糜”的相关菜谱
香哈菜谱为您提供肉米花的做法图文步骤讲解,内附肉米花的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及肉米花的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
鲅鱼肉糜的做法步骤图,鲅鱼肉糜怎么做好吃?
肉米茄子的做法,肉米茄子怎么做好吃,肉米茄子 主料茄子1只夹心肉1块鸡蛋1只 辅料油适量盐适量生姜1块葱少许料酒适量老抽1大勺生抽2大勺糖适量胡椒粉少许生粉适量蒜头2只步骤农家肉米嵌茄子的做法步骤11.准备的原料。农家肉米嵌茄子的做法步骤22.夹心肉剁成肉米,加鸡蛋,葱,姜,胡椒粉,盐,生粉,料酒。农家肉米嵌茄子的做法步骤33.一个方向搅拌上劲。农家肉米嵌茄子的做法步骤44.茄子去蒂,切上几个刀口,不完全切断,底部任然连接在一起。农家肉米嵌茄子的做法步骤55.在每个茄片中间填面肉酱。农家肉米嵌茄子的做法步骤66.再在茄子上划伤刀口,用线经过刀口绑好。农家肉米嵌茄子的做法步骤77.热锅凉油,煸香姜片,蒜头。农家肉米嵌茄子的做法步骤88.加入绑好的茄子稍微煎一会儿。农家肉米嵌茄子的做法步骤99.加入料酒,老抽,生抽,少许的水,白糖,盐烧开。农家肉米嵌茄子的做法步骤1010.改小火炖二十分钟左右。农家肉米嵌茄子的做法步骤1111.再大火将汤汁收浓稠就可以
肉米花的做法,肉米花怎么做好吃,肉米花的家常 主料梅花肉300g香菇1朵辅料鸡蛋1粒橙色面包糠适量黑芝麻适量生姜1片水淀粉1汤匙红萝卜适量葱白适量步骤1.把肉剁成碎末状。2.肉碎加入适量的烤肉酱,生抽,料酒拌匀。3.放入冰箱腌制1,2个小时。4.红萝卜刨成细丝,稥菇浸软和葱白,姜切幼小粒状。5.把冰箱里拿出的肉加入全部步骤(4)的材料混合均匀。6.分2,3次加入水淀粉搅拌至上劲。7.搓成适量大小的小丸子。8.拿1粒肉丸子放入打匀的蛋液中裹上一层蛋液。9.再放入混合好的黑芝麻面包糠中滚上一层漂亮的颜色。10.5成热的油温,放入肉米花中火炸至肉熟捞起,控干油份,再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
肉糜怎么做?如何拍肉糜? 1.五花肉去皮2.第一刀在肉的45度角开始,跟平时家里切肉片厚度差不多,切至三分之二的深度,不要切断,依次把肉切完2.切好的肉翻一面,按照前面的方法继续切完,不过这次切是反方向的,这样切出来的肉是网状的。3.这样就已经是肉粒了,刀沾点水,随便剁几下就是肉馅了,这时候是有颗粒的肉糜,喜欢细一点的就多剁一会儿。注意:1.第二次的切法和第二次的是一样的,只是方向不一样2.剁的时候刀一定要沾水,这样不会感觉很粘,也更轻松本方法是本人的亲身经验,可能不是最专业的。全程自己一个字一个字敲出来的,希望对你有帮助
炖肉糜的做法,炖肉糜怎么做好吃,炖肉糜的家常做法 主料猪肉糜300g 辅料料酒适量葱花适量盐适量白糖少许步骤炖肉糜的做法步骤11.新鲜猪肉糜,放入适量盐、白糖调味。加入葱花。炖肉糜的做法步骤22.加入适量料酒。炖肉糜的做法步骤33.用筷子搅拌均匀。炖肉糜的做法步骤44.加入少许水。炖肉糜的做法步骤55.隔水放入电饭锅里蒸。炖肉糜的做法步骤66.大概蒸20分钟左右,猪肉糜完全变色,即可出锅。小贴士这道菜,调味是关键。