羊肉串白腰和红腰有什么区别？ 一、材质不同。红腰指的是羊的肾脏，而白2113腰指的是羊的睾丸。红腰与白腰分别对应5261羊的肾脏和百睾4102丸。红1653腰与白腰是在吃羊肉串的时候对其二者（羊肾脏与睾丸）的俗称。二、价值不同。白腰为外肾，具有药用价值和营养价值。红腰为内肾，有一定的药度用价值和食疗价值，食用后对身体的帮助是比较大的。三、作用不同。红腰是用来补肾阴的，版白腰是用来壮肾阳的，作用方面是有很大区别的，所以它们之间的区别是很好区分的。扩展资料：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁copy、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。“吃啥补啥”的观念深入人心，很多男性喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类百抗衰老延年益寿进补的主要药食品，由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。适宜人群。一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者度食用。每次约50克。参考资料来源：-羊腰子
羊外腰的做法
羊外腰如何清理 羊外腰可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻；
