怎样做才能使鸡柳外酥里嫩请指点 谢谢 我刚上传得资料—请到此下载我的文件“美食系列—30种炸鸡秘方曝光”如果想要其他资料请在此栏目中寻找其他美食的制作方法。我还有其他资料如：\"饭团.寿司60种\"\\\"淹泡菜的。
我油炸的鸡柳怎么没有别人的脆，怎么回事，也是用奥尔良腌料腌制好的，还需要那些腌料或方法？谁知道请教 炸的时候适当的增加一点火候，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃。
香酥脆脆炸鸡柳是怎么做的？家常教程 京东」品类全，折扣狠，送货快，省事又省心，享受愉快购物就上「JD.com」。www.jd.com 广告 报团旅游<；来咱家>；五星级服务报团旅游春节放价出行 来咱家网>；，报团旅游预订低至1折起。
外面卖的炸鸡柳怎么那么嫩？是怎么做的呢？ 您好、很高兴回答您的问题：外面的炸鸡柳怎么玩那么嫩？是怎么做的？答案如下：第一：外面的炸鸡柳对食材的要求相对严格、毕竟是做生意、先鸡腿肉口感最佳、生意要想红火必须保证食材的新鲜。第二：鸡柳都是提前腌制过的、腌制过的鸡柳不仅入味、最重要就是加入的调料、小苏打、生粉、嫩肉粉等、都是可以让鸡柳软嫩的重要配料。第三：一定要注意炸鸡柳的火候、外面的炸鸡柳基本都是电炸锅、温度可以调节、保持恒定温度、小火慢炸、这样炸制的鸡柳才会香酥软嫩。以上是为您的回答、希望能帮助到您。
炸鸡柳炸好后一会就不脆了怎么办 一般都是在有人要餐后才开始炸的，如果炸完放一段时间肯定会不脆的
炸鸡柳怎么才能更脆！用什么材料 材料鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油做法1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。
我油炸的鸡柳怎么没有别人的脆，怎么回事，也是用奥尔良腌料腌制好的，还需要那些腌料或方法？谁知道请教 炸的时候适当的增加一点火候，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
炸鸡柳怎么做外酥里嫩 炸鸡柳用哪种淀粉 炸鸡柳口感香脆，里面的鸡肉却非常嫩，很多人都爱吃。而炸鸡柳其实是用鸡胸肉做的，自己在家做炸鸡柳要省钱很多，但是炸鸡柳怎么做外酥里嫩呢？炸鸡柳怎么做外酥里嫩
如何让鸡柳炸出来变得又软又酥 一、2113鸡柳怎么做才是外酥里嫩。52611、口径特别大的锅不适合油4102炸，比如说平底1653锅，平底锅只适用煎。油炸锅需要有一定深度，口径不宜过大，可以用小奶锅来炸东西，不仅可以节省用油量，也保证了油面高度能覆盖所有食物。2、最好选择花生油、棕榈油等，这类有含有大量的油酸，比较稳定，油温即使超过200度，也不至氧化冒烟，而菜籽油、棉籽油、豆油等容易在受热后 产生热氧化现象，特别是豆油，还容易出现豆腥味。3、把握好油炸份量，一次油炸份量最好为油表面积的一半，如果食物过多，油的温度会降低，拉长油炸时间，就无法炸出酥脆感。4、固定好油温，油炸时先用大火定型，再转小火慢炸。如果油温偏高，油会氧化产生异味，这时可将食物捞出等油温略降再继续炸。油炸食物有时会被炸得颜色焦黑或外焦内生，可能是因为油温过低。具体做法和用料：鸡胸肉100克、孜然粉3克、盐3克、生抽5ml、料酒5ml、面粉10克、面包糠20克、淀粉5克、鸡蛋1个。二、炸鸡柳的具体做法：1、把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。2、把切好的鸡肉条，加盐，生抽，料酒，孜然，淀粉拌匀腌约15分钟。3、在面粉里打入鸡蛋、水，和成面糊，将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。4、热锅下油烧热，在。
油炸鸡柳怎么炸不会老，油炸鸡柳大人孩子都喜欢吃，因为它是外焦里嫩，吃起来特被爽口。大家会时不时的给孩子买一点，回去炸给孩子吃。但不少人做起来，都不理想，总是会。
