中华文化--中华美食之馒头 馒头相传三国时候，蜀国南边 的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀。
唐山民间老字号的故事有哪些？
福建泉州有哪些非物质文化遗产？ 福建的非物质文化遗产非常丰富，举例来说先说泉州，德化的白瓷泉州南音泉州拍胸舞泉州提线木偶泉州高甲戏泉州梨园戏泉港北管泉州花灯德化瓷烧纸技艺晋江布袋木偶戏泉州纸扎泉州漆线雕泉州彩扎惠安木雕惠安石雕惠安女服饰泉州杨氏锡雕江加走木偶头留言可以补充，哈哈哈，大家好，我就是没什么文化还要答文化的太阳
福州小吃“肉燕”的起源或历史有哪些？ 越多越好。
肉燕名字的由来是什么 相传，早在明朝 嘉靖年间，福建 浦城县有位告老还乡的御史大人，家居山区，吃多了山珍便觉流于平淡。于是，他家厨师取猪腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，掺上适量的蕃薯粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小块，包上肉馅，做成扁食，煮熟配汤吃。御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆，淳香沁人，连呼“大妙”，忙问是什么点心，那厨师因其形如飞燕而信口说“扁肉燕”。后扁肉燕与鸭蛋共煮，因福州话里鸭蛋与“压乱”、“压浪”谐音，寓意“太平”，而又有“太平燕”之说。肉燕\"是浦城著名的传统食品，细而不腻，柔而脆嫩，味鲜适口，宛若燕窝，兼有荤素风味，是本县婚丧喜庆笼席中必不可缺少的一道名菜。相传南宋真德秀囚浦城扫基时设宴，随行厨师林阿荣(福州人)吩咐临时厨师徐小春(其表兄，富岭东湖人)捣鱼丸，误听为捣肉丸，剔精肉捣酱和粉o林无奈，姑且压平，薄如面皮，切丝余熟，色质晶莹，食如燕窝。此后浦城、福州两地相传仿制，称为肉燕、燕皮o福州、闽清生产的燕皮挂牌\"浦城上白燕皮\"或\"清水肉燕皮\"，省外出产的则称\"福建燕皮。
