牛肉豆豉香辣酱的做法，牛肉豆豉香辣酱怎么做 香辣豆豉牛肉酱的做法视频

豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做好 豆豉牛肉酱主料牛肉150克 花生一小杯 豆豉一小杯 郫县豆瓣酱2大匙辅料辣椒干适量 花椒20粒 八角一个 蒜瓣2两 姜蓉少许 盐少许 米酒1匙 花椒粉适量豆豉牛肉酱的做法步骤1.备好材料2.花生干锅中小火炒香3.冷却后去衣4.放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用5.牛肉切小粒，辣椒干切段，豆瓣酱剁碎，蒜和姜剁成蓉6.油倒入锅中，中小火，放入八角和花椒小火爆香7.问到花椒的香味以后，放入牛肉8.小火煸香干，至肉末金黄没有水份9.加入姜、蒜蓉10.加入豆瓣酱11.加入豆豉12.倒入米酒，所以材料都是一边手倒入，一手翻炒，这样不至于肉酱不均匀13.小火炒至米酒蒸发，放入辣椒干14.放入花生碎15.翻炒均匀16.略煮一小会后加入自制的油辣子17.继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的瓶子密封保存18.成品小贴士材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减香哈菜谱为您提供香辣豆豉牛肉酱的做法图文步骤讲解，内附香辣豆豉牛肉酱的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及香辣豆豉牛肉酱的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。自制豆豉香辣牛肉酱 豆豉香辣牛肉酱的做法，豆豉香辣牛肉酱怎么做请看步骤：1.准备好食材2.蒜和姜切极碎，加入切好的牛肉末中，加1勺糖，老抽，白酒等先腌制半小时3.将花生炒好后压碎去皮，豆豉。牛肉豆豉香辣酱的做法，牛肉豆豉香辣酱怎么做 喜欢这种麻辣的味道，做上一锅，装上几罐子，储存的时间也比较长，拌面条，拌米饭，甚至放在热乎乎的米粥里，都非常的好吃，满口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬间充斥了整个口腔，享受啊，市面上卖的老干妈啥的，哪里有自己做的下料猛又绝对的放心呢(收起)食材主料牛肉末500g豆豉250g辅料油适量盐适量生抽适量红辣椒50g辣椒150g花椒120g花生仁适量白芝麻适量糖20g料酒适量葱适量鸡精适量五香粉适量桂皮1块香叶3片姜适量步骤1.牛肉切碎2.花生炒熟备用3.葱姜切成碎末4.牛肉加适量生抽，料酒，五香粉和鸡精腌制一下5.豆豉切碎6.炒熟的花生用擀面杖压碎7.锅中倒稍微多的玉米油，把香叶和桂皮放进去炸香后捞出8.放腌制好的牛肉末进去炸，小火慢慢炸9.炸干后，切碎鲜红辣椒，我用的是小米椒，很辣的那种，放进去10.接着放辣椒末11.放豆豉12.放入白糖，生抽13.放花椒末14.最后放炒熟的花生碎15.小火继续炒，最后放熟白芝麻16.出锅后装入大罐子里，冷藏保存小贴士全程小火炸制，干辣椒容易变黑，放鲜辣椒颜色会更好看香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.辣椒，大蒜，生姜切碎备用2.姜切碎备用，豆豉切碎备用，新鲜辣椒一刀切碎3.锅内倒油先将牛肉炒熟，煸出水分，待用4。香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉切粒，约一公分左右，姜切末备用，花生去皮拍碎2.锅内倒油，加热至5成热时先将花椒粒放入，待花椒出香后将其捞。香辣豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做请看步骤：1.备好材料2.花生干锅中小火炒香3.冷却后去衣4.放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用5。.

#辣椒干#美食#自制豆豉#牛肉#豆瓣酱