有人说大棚蔬菜有农药残留，化肥残留食用不安全，真的吗？ 谢谢悟空老师，有人说大棚蔬菜有农药，化肥残留食用不安全，是真的？靠谱的回答肯定是真的，是药就有毒性，有残留，因为这个药是直接喷到蔬菜和瓜果上面，快速杀虫，杀菌，还有促使蔬菜，瓜果快速成熟，以及增加蔬菜，瓜果的快速生长，短时间内上市，卖个好价格。一般农药喷撒后7天以后才能吃(用量少可以)，大棚覆盖沿实，挥发的，基本都被蔬菜，瓜果吸收。为了卖相好看和提高产量，大棚菜农想尽办法，柿子红的太好看了，黄爪又绿又直还带刺带花，茄子成巨型茄子等等。别说没问题，农药，化肥的残留还是有的，虽然吃后没有直接问题，它却是一种慢性毒杀，如果不听不相信，那你们去农村看看农民的菜园子，尝尝农民做的菜，最起码你能尝到什么菜就是什么味道！
蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测？ 气相色谱仪检测蔬菜、水果中有机氯、有机磷农药残留。五招避免果蔬残留危害1、充分洗涤或浸泡后食用充分洗涤可以去除蔬菜表面75%～85%的农药残留。有机磷农药大都是一些磷酯或酰胺，这些农药在水中可以发生部分水解；而大部分化学农药呈酸性，用5%碱水浸泡后可发生中和反应，从而降低农药残留；5%的盐也对有机磷农药有较好的去除作用。另外，一些洗涤剂中的表面活性剂可以增加脂溶性农药在水中的溶解度，对去除果蔬表面的农药残留也有一定帮助。果蔬食用前尽量浸泡一段时间，而像圆白菜类生e79fa5e98193e78988e69d8331333337616635长期比较长的蔬菜，则需要将菜叶掰开，逐叶浸泡冲洗，以达到去除农药残留的目的。2、去皮法对带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等，可用削皮刀削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。3、储存法农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对一些易于保管的蔬菜，可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此法适用于冬瓜、南瓜、土豆等不易腐烂的品种。一般应存放1015天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。4、加热法有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药。
有机氯农药通过焰火法检验实验方法是什么？
