普洱茶中的砖、沱、饼的区别 普洱茶术语名词解释普洱茶：是指用滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。生茶：滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。熟茶：滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。发水渥堆：1973年由昆明茶厂研制成功，1976年下关茶厂试制。简单说就是通过人为控制湿度、温度使茶叶进行发酵，达到快速成化的目的。据说是100公斤的茶加入40公斤的水渥堆，在适当的温度下，经过3至7天的发酵。日凋：也称日光萎凋，俗称晒青，即茶叶刚采摘下来，在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。但据说日光萎凋的茶的品质要比热风萎凋的好。干仓茶：普洱茶是后发酵茶，放在正常环境中（不高温、高湿、不人为）由茶叶自然发酵的茶，也叫无菌发酵。湿仓茶：普洱茶在高温、高湿的环境中存放，产生曲菌发酵，也叫有菌发酵（曲菌发酵严重点就和发霉差不多）。螃蟹角：是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚。有股。
茶叶是如何制作出来的？
茶红素的检测方法 茶色素<；br/>；糖酒快讯 2003-12-16 10 茶色素 糖酒快讯 2003-12-16 10：48 提取与纯化 茶色素的提取方法主要为直接萃取法。将红茶用热水浸提后，用氯仿除去脂溶性色素及。
苍洱沱茶属于普洱茶吗？ 普洱茶1、范围 本标准规定了普洱茶的术语和定义、产品类型、等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于普洱茶的散茶和紧压茶。2、规范性引用。
喝黒茶有什么好处 不管什么茶，好处都比较多的，绿色产品有益身心健康，好处多，我朋友就经常喝茶，现在气色非常好，像铁观音啊，台湾高山茶都不错哦。我朋友去的就是这家茶站点购买的 感觉还不错http：//www.twmc.cn
如何看茶，泡茶，品茶？ 大家好，我是星儿美食集的星儿，今天跟大家分享如何看茶、泡茶、品茶。分辨茶叶好坏是需要长期的经验积累的，并且还要对茶有一定的认识，这样我们购买茶叶的时候才能容易的分辨出它的好坏。不过，对于刚喝茶的朋友而言，由于不会看茶叶的好坏就容易买到不好的。其实刚喝茶的朋友即使不懂茶，也可以了解一下茶叶的好坏分辨方法，这样有助于我们选购茶叶。那么，现在我们就了解下“怎么看茶叶的好坏”的相关内容。1、茶叶的好坏分辨方法茶叶的色泽：好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。茶叶的外形：每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。闻茶叶的气味：好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型、浓香型、甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。品尝茶叶的茶味：好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚，而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。2、喝茶的冲泡。
什么普洱茶品牌好？ 首先山头太多了，各有特点，每个人喜好不一样，有偏好香气、有偏好甜度等等，找到适合自己的就是最好的吧。品牌的话，大厂主要是工艺比较成熟，量大，料来源复杂，大路货的话茶等级一般不高。
黑茶有什么特点 黑茶的特点是养胃，去油腻，降血脂，缓衰老等功效.黑茶是发酵茶，降血脂、降血压、降血糖 可以减肥，排便 黑茶有很多种，最大的特点是渥堆发酵，是全发酵茶，。
80年代下关厂生产的普洱茶边销生砖有茶友喝过吗？ 喝过哦，现在谈谈我喝这款茶的体会！外观：黑里透红，有油光；砖身已松，干嗅时有明显的樟香味，下关茶区的茶青；原销西藏，砖茶配料标准以八、九、十这三个档次的茶为主，故看起来比较粗，有梗，叶较碎。但普洱茶的特点是不同级别的茶香和不同的味汤色：开汤后颜色红亮，有厚度，倒入杯中后茶汤表面有一层白雾，说明茶已陈旧；汤色清澈，透明发亮；质地厚重口感：入口的感觉为樟香突出；滑度好、顺喉；苦涩味已基本褪尽；越冲越甜，喉韵悠长陈化：原存于西藏，环境干燥，故茶品实在难得茶底：色泽黄褐，大小均匀，虽然时光悠悠，但依然富有活力和弹性
我有一块 1990年 普洱茶 那就是接近20年了。茶的价格不光是看年头，产地，茶叶保存的环境也非常重要。正常的目前市场价应该是250元/100克
