鲜肉月饼的制作方法？ 原料：面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克，盐、料酒、麻油、姜末各少许 制作过程：1．先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、。
鲜肉月饼馅的做法步骤图，鲜肉月饼馅怎么做 主料水油皮面团：普通面粉150克 猪油60克细砂糖25克 水42克油酥面团：普通面粉100克 猪油50克鲜肉馅：猪肉馅225克 白砂糖20克蜂蜜1大勺(15ML)炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML)香油10ML 酱油1/2大勺(7.5ML)料酒1小勺(5ML)盐6克姜末1小勺(5ML)蒜末1小勺(5ML)表面装饰：蛋黄半个 黑芝麻(白芝麻亦可)适量鲜肉月饼的做法步骤1.首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。2.用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。3.将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。4.将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。5.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。6.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。7.把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。8.用水油皮面团把油酥面团包起来。9.包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。10.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。11.擀好的面片，从外往内卷起来。12.卷好的面团如图。13.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。14.和第11步一样，再次把面片卷起来。15.卷好的面团如图。16.将卷好的。
鲜肉月饼的制作方法，马上要中秋节了，是时候动手做月饼了 云 世界如此简单 61 条相关视频 鲜肉月饼怎么做 豆果美食 月饼皮怎么做 合肥双宇动. 自制月饼怎么做 。
鲜肉月饼的制作过程 做水皮面：小麦粉140克，食用油22.5克，糖15克左右，水78克左右，用打蛋器搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团（水皮面团），用保鲜膜盖住面团室温醒30分钟。做油酥面：小麦粉。
自制鲜肉月饼的做法，自制鲜肉月饼怎么做请看自制鲜肉月饼的做法步骤图：1、水油皮面粉150g，油皮面粉100g，备用。蛋清分离，备用。榨菜切碎，备用。2、强迫症，之前做西点。
鲜肉月饼的做法，女儿每周五放学后要去上课，没时间回家吃饭，忙着做了几个鲜肉月饼，算好时间，出炉后趁热打包带给女儿，这样女儿在上课的路上就能吃到热乎乎、皮酥肉嫩的。
