为什么兰州牛肉面一出兰州就不正宗了？ ？www.zhihu.com 兰州牛肉面本身食材和辅料其实就决定了它走不了多远。一是方便易得性，二是成本，三是兰州人不太想走出去，走出去又不想回来，有时候兰州只是用来回家的。
兰州拉面到底哪家最正宗？ 首先科普下，兰州拉面不等于兰州的拉面。拉面是我国西北省份的老百姓吃的一种面食，宁夏，甘肃，青海，新疆，很多人都爱吃。兰州拉面的出名，得感谢青海人民。青海某地人民外出务工，把拉面带到了东南沿海的福建。由于当时青海那个地方不太出名，所以，就打起“兰州拉面”旗号而不是青海拉面。在福建，拉面受到了当地百姓的认可，后来火遍全国。所以，我们在路边看到的兰州拉面，都是青海人民开的。那么，很显然，正宗的兰州拉面，只有去兰州才能品尝到。当然，每家都有各自的味道，就看你喜欢哪种口味了。
兰州拉面和沙县小吃，哪个是中国最火的餐饮？ http：// weixin.qq.com/r/mUQ5ITH EZGwbrXVC9xGL(二维码自动识别) 历史美食旅游 微信号，专注于发现身边有趣的有考证的典故、或当地人推荐，绝不简单一把了事。？ 。
中国各个城市角落里有哪些好吃的牛肉面和牛肉？
我想去兰州吃拉面，有哪些店值得推荐？ 想来兰州吃牛肉面，首先不要去火车站附近吃，其次是不要去马子禄或者东方宫吃，不仅价格贵而且味道一般。要吃就去市区的街边或者巷子里。一般这种店只服务于周边的住户，价格肯定是更实惠味道更好（味道不好早关门了）。还有就是进店第一就是购票，牛肉面馆一般小菜、鸡蛋和牛肉都是单点的。然后就是拿票端面了，记得要给师傅说一下你需要的面型。给你推荐几家口碑不错的店，陈官营陈记清汤牛肉面.说实话，提起这家店，西固人绝对赞同，但是城关和七里河安宁人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣轻的人可能有点受不了，但是吃辣重的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道，汤很鲜。吾穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于在外地人眼中的马子禄了吧。大清早一碗牛肉面，蒜苗香菜多些，辣子多多肉多多，再来一份肥瘦相间的牛肉，喝上一口汤，啧啧，那个香啊，实在无法用文字形容。吾穆勒的牛肉不错。
北京交通大学附近有哪些值得一去（尝）的餐厅（美食）？ 各种类型，各种档次都行。大概范围是北下关及西直门。65 人赞同了该回答 有可以当作食堂的地方/还有请客吃饭的地方 是不一样的 北京交通大学周围 【东区小西门】 。
为什么全国各地兰州牛肉拉面的牛肉都这么少？ 网络上的既有资料表明，兰州本地的兰州牛肉拉面【本地人称“牛肉面”】和兰州以外的兰州牛肉拉面【多为青…
为什么说兰州没有兰州拉面？ 兰州拉面的这个问题我最有发言权了～因为我就是吃着这个长大的宝宝～(？？？？？？？？)？？？？？？兰州拉面只有在外面才是兰州拉面。在这边就是一碗牛大～我们这儿都叫兰州拉面是牛肉面。一大碗牛肉面就是牛大啦～？？？(˙ ？ ˙)？？？这就是西北人豪爽的性格体现(？？ω？？)？就是这样的～（不要嫌弃我拍的图(ε：)）从小到大。在外面吃过饭的种类也不少。不过其中最多的就是那一碗牛肉面了。在兰州。但凡是有人住的地方。附近一定会有牛肉面馆。兰州人的一天是从一碗牛大开始的。对于牛肉面。不同的人有着不同的要求。有的追求汤头的味道。有的追求面条的口感。还有则专门是为了加在牛肉面里的那几勺油泼辣子。每个人都有自己固定喜好的面馆。由于大受欢迎。每天都有新的面馆在城市里悄悄开张。但是对于老兰州们刁钻的口味。有很多牛肉面馆只开了几天就关门大吉了。而真正的好味道。却可以在如此激烈的竞争中越走越远。牛肉面在我眼里是一种自豪感。不管是走到哪里。看到兰州拉面的字样。就会在心里暗暗嫌弃(╰_╯)#“才不是兰州拉面呢。正宗的味道叫牛肉面。在兰州。正宗的牛肉面从来不会在招牌上写兰州拉面。而是直接写上牛肉面。每每看到这三个字就会在脑海中。
