腊鱼的腌制方法，腊鱼怎么做好吃又简单，现在冬至已过，又到了腌制腊肉腊鱼的时节，腊肉腊鱼做成菜后，有一股特殊的腊香味，现在小编就来分享腊鱼的腌制方法，及腊鱼腌好。
白萝卜炖腊鱼头的做法
谁知道这种鱼的学名 青头鱼就是梭鱼梭鱼（Mugil soiuy)：海鱼，体纺锤形，细长，头短而宽，有大鳞。脂眼睑不甚发达，仅遮盖眼边缘。体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有。
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