请问冻肉前，需要把肉洗好再放入冰箱吗？ 同意一楼的说法，我也是不洗就装好放进去的！要吃的时候再解冻洗干净！
肉要洗完冻，还是直接冻？ 哪样不会影响味道呢？ 拿来冻的肉是不需要洗的，要是洗了冻的肉就是变味道！不洗那才能味道不会变的
热水洗冻肉好吗？不好，用凉水洗？不好，用凉水洗 不好 只要水不是很烫，比如温水。这样就不会对肉质有多大的影响。当然，建议不要将肉冻得太厉害，最好是买回来就做，不要放。
肉类放入冰箱冷冻之前需要把它洗干净吗？还是先不洗更能保鲜？ 新鲜的2113肉买回来要不要清洗，主要看5261两种情况：1、肉表面干净，没有明显血水的4102情况下，1653可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。主要因为：肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能会影响口感。2、如果肉表面有明显脏污，建议用水冲一下，然后稍微控一下水，这样既保证食物的洁净，也可以保证肉类食物的新鲜和口感。日常生活中，肉类食物放冰箱存储时需注意：1、适量购买，如果购买的比较多的话，建议切成小块，分装在保鲜袋或保鲜盒中，后期食用时，也可以分块取出；2、肉在解冻时，建议提前一天将其放到冷藏室内，这样可以减少与室温空气的接触，较高程度的保存肉类食物的营养元素。
冻肉时需要清洗吗 必须的，而且用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升为0℃以上，肉层之间便有了空隙，传递热的能力也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中，则因冻肉吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。水结冰可放出热量，热量被冻肉吸收后，其外层温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快上升。
肉类冷冻前要洗干净吗 一般是不洗的，洗了吃的时候就不那么鲜了，但要把内脏等取出，防止腐烂，鸡鸭要等冷了在放入冰箱。
