焦溜肉片，焦溜肉片怎么做最好吃
焦溜肉片的做法步骤图，焦溜肉片怎么做好吃 用料猪后腿肉 400克木耳（水发）青豆鸡蛋 一个葱 适量姜 片料酒 适量盐 适量醋 陈醋生抽 适量淀粉 适量白糖 克面粉 克焦溜肉片的做法后腿肉去掉筋膜，改刀切成大片，调制全蛋糊，淀粉与面粉比例为3：7，一个鸡蛋，盐，水，调制的稀一点！肉片用料酒，少许盐水腌制一会！木耳手撕成片和青豆一起焯水备用，肉片用刀拍松裹上全蛋糊入六七成油温炸至金黄酥脆！锅中留油，下生姜炒香再下入木耳青豆和肉片，放入寸葱，调味兑入少许清水，生抽着色，加醋炒香，水淀粉收芡即可！
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焦溜肉片 1.羊肉切成4毫米厚的片，姜切末。2.将肉片放入稠淀粉中拌和挂匀。3.碗中倒入料酒酱油醋糖淀粉30克调成碗芡备用。4.逐片放入油内炸透倒出沥油，炒锅上火将肉片回锅放入芡，。
焦溜肉片怎么做 焦熘肉片材料去皮五花肉，淀粉，面粉，水，材料2：蒜，姜，葱，醋，生抽，老抽，糖，水淀粉做法1、收拾好的五花肉切肉片2、淀粉+水+面粉调成比较稠的糊状，比一般水淀粉稠，感觉有点像芝麻酱的稠度，这样好挂糊3、锅中油烧至温热，肉片放入面糊中，表面全部沾满面糊后，下锅炸4、慢慢炸至表面焦黄，捞出控油待用5、材料2的葱、姜、蒜切末6、锅中倒少许油热后，倒入葱姜蒜末，炒香后，加醋、生抽、老抽、糖翻炒7、煮开后加水淀粉，等汁液稍显黏稠即可关火出锅8、将调味汁倒在已炸好的肉片上，趁热吃
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