莲文化的魅力 莲花：原产地-印度 学名：荷花 俗称莲花莲花、荷花是同一种植物.古时水芙蓉、水芝、玉环、水华.等都是莲花的别名.莲主要以生产莲子、莲藕及藕粉加工为主.整株莲从上到下都有价值，莲藕即是取其地下茎的部份，有多种烹调方式，味道甜美，或可加工制成粉、乾片、蜜饯，莲的种子就是莲子，可以吃、制药和制成糖果，莲叶可以入药也可用来包裹食物，莲花可供人赏玩、美化环境，整株植物有多种利用方式，相当具有经济价值.每到溽暑莲花盛产的季节，一片红荷绿叶一望无际，景象壮观，令人难忘.荷花学名为Nelumbo nucifera Gaertn，荷花属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）.莲属（Nelumbo Adans.）植物是被子植物中起源最早的种属之一.据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布.那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多.前苏联A.H.克里斯托弗维奇《古植物学》（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河鳎？春诹？陌综鸭图芭分藓投？牵？庖车海？⑷毡镜慕バ率篮椭行率赖夭阒小D悄暝拢？厍蛏掀？卤认衷谖屡？糁参镌加？0~12种，五大洲均有分布.后冰期（Ice Age）来临，全球气温。
