种植蔬菜各需要什么温度 影响蔬菜生长发育的环境条件中以温度最敏感，各种蔬菜都有其生长发育的温度三基点：即最低温、最适温和最高温。生产上应将各种蔬菜产品器官形成安排在当地气候最适宜的月份内，以达高产优质的目的。一、蔬菜对温度要求的分类根据各种蔬菜对温度条件的不同要求及能耐受的温度，可将蔬菜植物分为五类，这是安排蔬菜栽培季节的重要依据。1、耐寒的多年生宿根蔬菜：包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节，地上部能耐高温、冬季地上部枯死，以地下宿根（茎）越冬，能耐-10℃的低温。2、耐寒的蔬菜：包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等，在15~20℃生长最好，能耐-1~-2℃低温。3、半耐寒的蔬菜：包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等，在17~20℃生长最好，能耐短期的-1~-3℃的低温。4、喜温的蔬菜：包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等，生长适温20~30℃，不耐霜冻，15℃以下易引起落花，35℃以上生长和结实不良。5、耐热的蔬菜：包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等，30℃左右生长较好，35~40℃仍能正常生长、结实。喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培，必须采用大棚等保护地栽培，耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培，要采用遮阳覆盖措施。
秋季适合种植什么越冬蔬菜？ 秋天适合种耐低温的蔬菜，可以种萝卜，菠菜，大白菜，包心菜，生菜。1，萝卜萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，肉质根会受冻。2，菠菜菠菜一以秋播为主，生长期约60天。菠菜耐寒性很强，生长*适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。3，大白菜大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。4，包心菜也叫甘蓝，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。5，生菜植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
什么蔬菜耐寒 1、结球甘蓝2113甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮5261耐运、产量高、品质好4102等特点，在中1653国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。在正常情况下，北方以秋作甘蓝采种，第一年形成叶球，完成营养生长，经过冬季低温完成春化，第二年春通过长日照完成光周期而开花结实。2、芹菜芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土及沙壤土易缺水缺肥，使芹菜叶柄发生空心。3、甜菜甜菜喜温作物，但耐寒性较强。土壤肥力高、土层深厚、结构良好、保肥水能力强且具有便利灌溉条件是获得高产、高糖的基础。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好，施用化肥和粪肥均有良效。4、金针菜金针菜虽原产温暖地带，但它性能耐寒。秋后尽管茎叶枯死，但根株仍然能够在土壤里安全过冬。它对土壤适应性也很强，以半荫湿润的地方生长为最好。金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、。
温度对蔬菜生长发育有什么影响？ 在许多环境条件中，蔬菜对于温度最敏感。各种蔬菜的生长与发育，对于温度都有一定的要求，而且都各自有最低温度、最适温度和最高温度三个基点。最适温度虽然不同种类之间有所不同，但是它有一定的范围。在这个范围内，蔬菜的生长与发育最好，产量也最高。（1）不同蔬菜种类对温度的要求根据不同蔬菜种类对温度的要求不同，一般可以分为5类：①耐寒的多年生蔬菜 如金针菜、韭菜、石刁柏、茭白、辣根等。它们的地上部分能耐高温，但到了冬季，地上部分枯死，而以地下的宿根越冬，能耐－10～－15℃的低温。②耐寒蔬菜 如菠菜、大葱、大蒜以及白菜类中的某些耐寒品种，能耐－1～－2℃的低温。短期内可以耐－5～－10℃。同化作用最旺盛的温度为15～20℃。黄河以南及长江流域可以露地越冬。③半耐寒蔬菜 如萝卜、胡萝卜、芹菜、白菜类、甘蓝类、莴笋、豌豆、蚕豆等。这类蔬菜可以抗霜，但不耐长期的－1～－2℃的低温。在长江以南均能露地越冬。华南各地，冬季可以露地生长，而且是主要的生长季节。这类蔬菜的同化作用以17～20℃为最大。超过20℃时，同化机能减弱；超过30℃时，同化作用所积累的物质几乎全为呼吸所消耗。④喜温蔬菜 如黄瓜、636f70797a6431333431336233。
茼蒿生长的适宜温度是怎样的？种植要注意什么？茼蒿又名蓬蒿，菊花菜，春菊，蒿菜，蒿子秆，属于菊科一二年生的蔬菜，茼蒿的耐寒性强，是一种早令蔬菜，民谚有“三月三，。
娃娃菜为半耐寒性蔬菜，生长周期约为55天，有肥大的肉质直根和发达的侧根，生长适宜。 1.B2.D3.B
