南方农村神奇的弓鱼，真的能让鱼离开水一天不死吗？是啥原因呢？
水乡周庄的美食
苏州船菜有啥讲究？ 顾名思义，苏州船菜大概就可以翻译为坐在船上吃苏州菜。一面泛水清游，饱览秀丽的景色；一面品尝别有风味的“船菜”，光想象都可以感受到那种风流雅韵，难怪皇帝流连江南舍不得回。有名的苏州船菜，是以湖中盛产的白鱼、白虾、银鱼、蟹、鳖等为主料，配上各种相应的佐料，用炒、煎、焖、蒸、炸等烹饪方式精细加工才制成。船菜也称为“水上筵席”，有浓郁的江南水乡特色。船菜当然是非常典型的苏帮菜，主菜之后，几道素菜特别时鲜嫩爽。经典的菜品有湖鲜和时蔬为主，凉拌菱苦菜、凉拌芦苇根等。传统的菜还有鱼头汤和老烧汤，尤其是老烧汤，将白虾和鲫鱼等一起下锅。最高潮当然是以时令的鱼虾为主，太湖船菜绝对是以太湖三白为绝对是主角。船点中，壹周君大爱银鱼馄饨。银鱼馄饨以鱼肉、猪肉和银鱼三种馅儿料搅拌而成，味道鲜美不油腻。船菜最为特色的属性当属季节性。春天，原银鱼炒蛋、清蒸太湖刀鱼；夏天，糖醋桂鱼、奶白鲫鱼汤；秋天，炒蟹粉、田螺酿肉；冬令，清炒虾仁、鸡汤湖鲜…光听起来口水就止不住了。
江南鱼米水乡属于那个省 江南分2113为广义和狭义两种：广义的江南5261包含面较广，基本上处于长江4102中下游地区长江以南的1653部分都称为江南.包括：湖北，湖南，安徽，江西，浙江，江苏，有时候也包含福建.狭义的江南一般指的是苏南，浙北一带的吴语区，大体上包括：苏州，无锡，常州，湖州，嘉兴，杭州几个城市.宁波绍兴因为同属于吴语区，虽然不在长江流域，但是也被定义为狭义的江南；此外，南京，镇江，扬州，虽然不属于吴语区，甚至扬州都不在长江以南，但由于文化上面的近同，一般也会被圈入狭义的江南范畴.其实江南水乡大体上也就是指狭义的江南，至于江南鱼米之乡，这个可以参考地理划分的“梅雨江南”，这个涵盖面最广，但也最符合这一区域的农业生产生活，气候降水以及农作物省长.只是这个范围不仅包括长江以南、南岭以北，甚至还包括了长江以北到淮河以南的大片江北地区.
江南水乡为什么叫鱼米之乡
江苏金湖怎么样？ 江苏的金湖是淮安的一个县，是鱼米水乡，水特产非常丰富，如螃蟹，甲鱼，龙虾等名贵特产品，远销全国各大蔬菜市场、为菜篮子工程提供了方便，为地方经济发展做出了显暑成果，金湖紧邻安徽，地方面积较小，与高邮，宝应，兴化连界，工业园区，招商引资势头顺速强劲，农业生产科技领先，金湖是一个工农业先进单位，其实我没到过金湖，但我在高邮时听到人家评价过，确实不错，金湖现在搞得不差，特别是水产业，养殖业发展猛烈，形势喜人，今天早上特想利用一点时间对金湖的认识，也给网友们了解一点对金湖的认知，我从内心来说的，金湖是个好地方，听到什么就实话实说，只知道这些，谢谢网友们评论，祝大家幸福安康，吉祥如意，开心快乐！土报记者(HRk)
农村酒席最后都有一道“送客菜”，这菜一上就该走人了，是什么菜呢？ 看了很多回答，都是华北地区、中原地区、南方等地的酒席宴，我来补充一点西北地区酒席的最后一道“送客菜”。一般而言，全国各地的酒席流程都差不多，最后几道菜也都寓意着团团圆圆、幸福美满等美好的内涵，但在习俗和菜品上还是有很大差别的。我对象生活在拥有西北小江南之称的鱼米水乡之地，汉中市西乡县，我就以这里的酒席来谈谈这个问题。在这里讲究八八大发，八八吉祥等等规矩，因此汉中西乡的酒席，一般都是以8个干果作为宴席的开端，这里面包含花生、瓜子、开心果、糖果、杏仁、无花果、梅子等各种各样的干果，每家的席因档次不同，选用的干果品类不同，但大体都是8个。接着再上8道凉菜，凉菜有荤有素，荤的大多有猪肺、猪肝、猪头肉等等肉品，素的就丰富多了。然后再上8道热菜，热菜的品类更加丰富，也是荤素结合，素的有我们常见的蒜蓉油麦菜、肉炒笋尖等等，还有我们北方人平时不常吃的娃娃鱼、酥肉等等。最后上4汤4蒸碗，结束酒席。4汤也是荤素搭配，有鸡汤、羊汤、蛋花汤、鱼汤等等，蒸碗花样比较多，但老婆菜必不可少。所以在汉中这个拥有西北小江南之称的地区，一般看到上4汤4蒸碗的时候，我们就知道这波菜品上完，也就该走人了。其实各地酒席的差距是有的，但。
