湛江的美食是不是很有名啊，主要有哪些吃的呢，最好推荐一下地方。 簸箕2113炊：簸箕炊在茂名、湛江5261一带十分盛行，制法为放磨成桨的米4102粉于簸箕当中上锅蒸煮，1653待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。田艾饼：田艾饼是广东省著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木 叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝 叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。糯米甜槽：做甜糟在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒 饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身 作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，。
爱吃面，有什么旅行地方必吃面推荐一下？ 谢谢悟空邀请（原创）中国面食历史久远，可追溯到新石器时代。之后人们创造了有沟槽的石磨，把小麦加工成面粉，便开始了面粉加工制作的全面发展！在我国盛产小麦的地区有：山西省、河南省、河北省、山东省等。所以该四省的饮食习惯以面食为主。尤其是山西人、河南人在历史的长河中，用面粉创作了丰富多彩的各色美食！一、山西省是我国产麦大省，因此，面粉食品种类繁多，历史悠久。最具盛名的面粉食品为：庆寿或年节时制作的特色馒头。形像如：猪、鱼、雁、鸭、兔、鸡等。形状酷似逼真，逗人喜出望外。随着灶具和炊具的不断改进发展，面点小吃的品种制作日益繁多，例如：面条、水饺、拉面、煎饺、汤圆、烙饼、煎饼等。此外，还有从南方传递学来的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等品种。依据物产和民俗风情，山西还制作出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如：抻面、拨鱼、刀拨面、刀削面等最为出名！为面食中的佼佼者，在山西城乡，特别是大同、平遥、孝义、介休等地，男女老少均会制作。据传此种做法源于12世纪，历史久长。如果你品尝此面会深感面食筋道，柔软光滑，并且易于消化。是山西价廉物美的特色食品。二、河南是产麦大省，是以面食为主的省份。河南18个省辖市中17个。
中国最出名的面条在哪里？ “北方面条，南方米饭”这句话概括了古中国地方主食的特色。而相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条，遍及南北，下面这23碗面，是各省的招牌面，好吃又好看，你最爱哪一款呢？吉林延吉冷面荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象。延吉冷面是位于吉林省延吉市当地朝鲜族的传统食品，顾名思义，其面是凉的，做延吉冷面的时候牛肉汤一定是要将浮油撇清，并且无论是汤还是面，都要冰凉后食用。内蒙古焖面内蒙古焖面又称蒙式焖面，它是将蒙式菜系的口味通过“焖蒸”的形式融入面中，最终以面条菜肴混合的形式呈现出来的一种面条，其烹饪方式比较粗犷，口感厚重醇香，是最有蒙式风情的特色食品之一。北京炸酱面老北京炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。其做法是先将黄瓜、香椿等切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。河北大慈阁素面大慈阁素面始于南宋时期，原产。
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