郑州私营正宗的老蔡记蒸饺店在哪里？ 地址：城东路59号(原豫大饭庄)
请问郑州的朋友：葛记“焖饼”、蔡记蒸饺
郑州老蔡记蒸饺在哪，老街德化街，那是郑州的一条步行街，骨科医院侧。德化街，经三路上好像也开了一家。紫荆山的烤鸭总店
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蔡记蒸饺的起源 1919年在西二街开店重操旧业，定名为“京都老蔡记馄饨馆”。蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营，他不但完全掌握祖传技艺，而且坚持质量第一，薄利多销，因此，蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近八十年来久卖不衰。
平顶山哪有正宗的蒸饺啊，像老蔡记那种百年老店式的？ 所谓正宗 要看说的是针对哪个地方的就说米线 正宗鸡汤米线是杭州的过桥米线则是云南的正宗灌汤包是开封的 狗不理则是天津的沙县百年小吃 有蒸饺一项 你不能说是沙县的不正宗只能说你习惯蔡记私家蒸饺
