求教早上吃的那种油炸马蹄酥是怎么做的 白糖加入食用红色素搓成胭脂糖。取150克面粉加入75克熟猪油揉成油酥面团，余下的150克面粉加入20克熟猪油、清水55克揉成油水面团，用油水面团包入油酥面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌形薄面皮，对叠后再擀成约0.5厘米厚的薄面皮，由外向内卷成圆筒，搓长，用刀切成10段，每段长约13厘米，把每段对剖成2个剂子。每段刀口朝下，稍捏长，然后对折，刀口向外，用两头向内卷成如意形，收口沾清水，即成中间凹下的马蹄形生坯。饼坯放入四成热的油锅内，浸炸5-8分钟，待酥硬至熟起锅，在马蹄中的凹部撒上胭脂糖即成。
油炸马蹄酥的做法
河南喜宴油炸果子做法 材料A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g做法1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的。
河南油炸马蹄酥的做法 用料面粉：500g 酵母：3g小苏打：3g 温水：270g糖：50g 糖：100g油适量马蹄酥的做法将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均匀加水揉成面团，发酵至2.5倍。案板上撒少许面粉，将面团擀成一厘米厚方形面片，将边缘不规则的面片切下，切成规则的面片。将切下的面片加100克糖揉匀将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧，并将面片对切成两半。再次对折，切成3厘米左右宽从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可凉了再吃哦
【开封】酥饼-马蹄酥 1.水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍，这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程，已制作好的油酥面团2.取一团擀成长条，抹上少许蒸熟的紫薯泥3。.
