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宾馆物资领用表 酒店物资管理制度全套

2020-10-07知识15

酒店客房遗留物品的处理程序和领取流程,出差住酒店经常会有自己带的充电器、衣服、零食等物件遗留在酒店,那么酒店对于这些客人的遗留物品是怎么处理的呢,在发现自己丢失。

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酒店用品管理制度 物资管理制度 酒店的物资包括食品原料、物料用品、布件、工程维修材料及在库低值易耗品等。加强酒店的物资管理是降低经营成本,提高酒店经济效益的重要途径。。

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如何在酒店内进行成本控制 一、明确目标2113任务,对项目进行5261有明确的规划只有减少目标4102不明确的项目和任务1653,才能减少不必要的成本支出,因为每个项目及任务的提出都是为实现目标所服务的。所以当我们对项目进行立项分析之后,就可以把一些不明确的目标与任务削减掉。二、进行成本核算,以及全面的“三化”管理我们都知道没有以数字为基底的标准量化,就无从谈及节俭和控制,标准的成本核算以及全面量化、细化、精化的管理不仅能为管理者提供明确的收支细项,同时还能有效的提升酒店的管理,为相关的超支部分作出相关解释,把成本控制在合理的预算范围内。三、以经济量化指标细化各部门的成本任务通俗来说成本的量化细分其实是对真正投资者的尊重。具体做法主要是依据上一年的经营情况,制订成本标准(包括成本计划中规定的各项指标),然后再化定出本年度各项费用的最高限额,并分解落实到各部门,再由部门分解落实到小组与个人,使其与个人的奖惩挂钩,实现责、权、利统一,最终在整个企业内形成清晰明确的目标成本管理 体系。四、加强成本核算,进行严格的同步控制要加强酒店成本核算,就应建立严格的费用审核制度,这样才能在一定程度上保证收支的平衡。一切费用预算在开支。

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酒店物资管理制度 试读结束,如需阅读或下载,请点击购买>;原发布者:A87654321909物资管理制度酒店的物资管理包括食品原料、物料用品、布件、工程维修材料及在库低值易耗品等。加强酒店物资管理是降低经营成本,提高酒店经济效益的重要途径。1、物资管理的主要任务:(1)保证酒店经营活动的正常运行,促进管理水平的提高和经营业务的发展;(2)在确保酒店服务质量的前提下,做好物资的合理采购和合理使用工作,加强仓储管理,堵塞漏洞,降低成本。2、物资管理的基本方针:供应有计划,计划有依据,储备、消耗有定额,管理有制度,实行A、B、C分类控制法,合理储备,按计划采购,按定额供应,积极处理呆滞积压物资,降低物资储备,加速资金运转。3、物资核算的方法:(1)计价原则。发出物资一般采用加权平均法计价。一经确定,不得随意变更。(2)入库物资按品种、规格进行明细核算,做到日清数量,旬结余额。不入库物资采用“对销账”核算方式。仓库员应及时记帐,并按领用部门进行发出物资的分配、汇总,编制物资收发存报表,报7a64e4b893e5b19e31333433623831表一式二份,账表核对无误后,一份留存,一份附入库单、领料单登报财务会计部。(3)财务会计部应加强对仓库财务工作和商品仓库。

酒店物资管理制度全套 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:程程酒店物资管理制度第一章总则第一条为建立健全内部控制,规范和加强物资管理工作,提高经济效益和供应保障能力,保证酒店经营业务健康正常运行,根据国家法律、法规和规章,特制定本管理制度。第二条物资管理实行中茂实业集团和贵都大酒店两级管理。第三条物资管理职能实行事权权责、财权权责、采购权责和支付权责既相互协调、又相互制约的权责主体四分离。第四条物资管理的主要内容有以下六个方面1、预算管理2、授权审批3、采购管理4、验收管理5、付款结算管理6、物资领用管理7、盘存管理第五条物资部是酒店物资管理的归口部门,酒店所需物资采购的预算、存储、领用和废旧物资处理均有物资部负责。第二章预算管理第六条酒店对物资采购实行预算管理,各部室对所需物品必须编制部门采购预算,物资部编制酒店的采购总预算。第七条预算的编制要以年度销售预测为基准,对所需原材料、物料配件和劳务的数量进行具体数量计划,以提高物资的利用率、杜绝浪费、控制库存,加快资金周转,提高经济效益为原则。第八条各职能部室根据年度销售计划编制本部室的年度、月度采购预算(一式四份),月度预算于每月24日前交物资。

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