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在花椒、辣椒还没有传入中国的时候,四川、重庆人民是吃什么的? 华北三期新辣道

2020-10-07知识9

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在花椒、辣椒还没有传入中国的时候,四川、重庆人民是吃什么的? 本题已加入知乎圆桌?川菜不只麻辣,更多「川菜」讨论欢迎关注。辣椒、花椒应该都是从西域传入中国的吧…

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朝天椒种植时间和方法 种子处理播种前,一般要求将种子摊晾晒2~3天,将种子浸在水中,经过充分搅拌,捞出秕粒,用清洁器皿盛温水30~40℃,浸种12~24小时,再用清水浸4~5小时后,用0.3%高锰酸钾溶液浸种20~30分钟,捞出彻底洗净药液,催芽4~5天,幼根长度与种子长度相等时,即可播种。播种育苗俗话说“辣子栽花,茄子栽荚”。适时早播是朝天椒高产的重要措施之一,因此,宁可苗等地,不可地等苗。播种育苗的最佳时间是1月底至2月中下旬。苗床应选择背风向阳,地势高燥,土壤e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333365653236肥沃,没有种过辣椒,且运输、水源方便的地块作为育苗地。苗床宽1米,长不超过10米,四周高20厘米,拱棚高0.5米。每栽1亩大面积需苗床8~10平方米。每10平方米苗床施优质腐熟肥400斤,尿素1斤,磷酸二氢钾0.2斤,翻挖入土,再浇足底水,水渗干后,用小刀纵横划成厘米见方的正方块,每个方格内点种子2~3粒。播种前先用50%多菌灵800~1000倍液对苗床消毒。每亩移栽地播种子130~150克,选无风的晴天中午进行播种,方法是在整齐的厢面上浇足水,待下渗后即可播种,然后用过筛的细土覆盖种子0.5厘米厚,不能过厚过薄,播种后立即用塑料薄膜覆盖,四周用泥土。

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