怎样打发淡奶油，淡奶油是我们现在做烘焙产品中经常会使用到的原料，口感非常好，但是很多人对于其打发有很多的疑问，经常会出现各种各样的问题，这里我们就来和大家分享。
急！！冬天，淡奶油打好了放冰箱，过了会儿化了 只要味道没有变还是可以用的，放在常温下‘解冻’，夏天的话差不多放个半小时，固体和液体就会慢慢融合了，当然用之前最好还是轻轻搅拌一下
打发被冻坏的动物淡奶油，买来的淡奶油被放进了冷冻，冻得跟砖一样，打发不了怎么办，难道只能作为辅料添加，不能作为蛋糕奶油了吗？对于爱吃奶油的我们而言是不能接收的，。
请问冬天淡奶油打发之前也需要冷藏吗？ 我这里室温10℃左右吧，买的雀巢淡奶油，需要像网上说的那样冷藏12小时以上吗？
