牛碎碎的做法，牛碎碎怎么做请看步骤：1.先将牛肉和牛油剁碎！ps：最好亲自用手剁！还有辣椒也剁碎备用2.然后就是姜和大蒜3.忘记了！还有香菜！切成小段！。
牛肉怎么炖切出来才不会碎碎的？ 亲，这个还得看你选择哪一部分牛肉，并且牛肉的做法，常见炖煮牛肉是不是做酱牛肉？酱牛肉挑选牛腱子，小火慢慢炖，冷却后腌渍入味，切面也不会一丝一丝的。
牛碎肉最简单的做法 主料白萝卜：600牛碎肉：300辅料水：适量盐：适量姜：适量具体步骤第一步1.姜洗净切片，牛碎肉洗净切好沥干水分第二步2.热水倒入电压力锅，再倒入姜片，放入牛碎肉用筷子拌开。大概喝多少汤就放多少水。第三步3.电压力锅20分钟第四步4.萝卜洗净切块第五步5.热水入锅煮开第六步6.大火再煮5分钟，捞起白萝卜沥干第七步7.白萝卜倒入电压力锅中，与牛碎肉一起煮开第八步8.大火15分钟，加入适量盐调味第九步9.可以喝汤吃肉，白萝卜蘸酱料吃很赞烹饪技巧用电压力锅很省心，然后买半筋半肉的时候最好自己选，有时候档主会放着牛眼之类的卖不出去的东西混在一起的。
怎样跺碎牛肉又快又碎
如何炖牛肉又软又好吃 几个小窍门让牛肉软烂又不碎 首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用牛肋条肉，牛腩，和牛上脑，炖出来就软烂而不碎，做法如下：准备材料：牛肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50。
