用哪一种树枝来熏肉、熏腊肠比较香？具体要怎么熏？ 一提到熏肉、熏腊肠，大家不由自主地就会有想家的感觉。熏肉、熏腊肠是一种腌肉或者腊肉的再加工制品。色泽鲜艳，味道醇香，风味独特。我们国家地大物博，各个地方有各自的美食文化，我作为一个四川人，就以四川的饮食方式来回答用哪一种树枝来熏腊肉和腊肠更好。我们在制作熏肉选取熏料的时候一般都是选用比较清香一点的果树木来使用，比较常见的是柏树、松树、杉树或者桔树枝等等。因为这几种树枝熏出的烟雾除带有明显的清香味、更重要的是产生的烟雾比较干净。能使熏出的腊肉、腊肠味香色美。【川式熏肉、熏腊肠制作方法】1、将猪五花肉切块用盐、葱姜、料酒、花椒、干辣椒、适量香料拌匀腌制入味，一般是3-5天根据肉块大小而定。然后把腌制好的肉块挂起晾干水分。（如果是香肠的话这一步可以跨过）。2、将腌制好的肉或者香肠挂起，下面用柏树枝点火熏制两三个小时即可。【注意事项】1、柏树枝点火后不要出现明火，一般是取一点易燃耐烧的柴火先点着，上面盖上新鲜的柏树枝，这样柏树枝貌似处在一种烤的状态，只会产生大量的烟雾。2、我们在熏制的过程中要选取一定措施把所有罩起来，使腌肉和腊肠还有柏树枝产生的烟雾处于一个封闭状态、熏两三个小时即可。熏肉，熏腊肠。
外地人去潮州还是汕头能吃到地道好吃的潮汕美食？ 吐血整理，全是干货。应该是目前市面上最全面完整的汕头美食整理。使用方法：分好正餐/小食，大家定好行…
老药桔的功效 老药桔具有化痰止咳的功效。1.可用于治疗风寒热咳，哮喘，喉痒痰多，胸中痰滞，呕吐呃逆，饮食积滞，胸腹满闷等。2.可以用于治疗习惯性呼吸道感染，预防慢性支气管炎。。
广东省内有哪些特色小吃，吃了才算不枉此生？ 我觉得广东那边的腊味很好吃还有烤鸭骚骚的鸭肉和批一般让人欲罢不能
广州有什么特色菜 广东特色美食有哪些？
潮州和汕头，哪个地方吃美食更好？ 潮汕潮汕，先潮后汕。有一部电视″我来自潮州\"，说明最能代表潮汕地区是潮州。
