青海炕锅土豆羊肉怎么做如何做 主料新鲜羊肉250克 土豆2113250克手擀粉250克辅料5261酱油20克 葱花5克姜丝5克 八角5个植物油4102适量1653 料酒适量盐适量 面酱适量青海炕锅土豆羊肉的做法步骤1.羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水2.土豆削皮，洗净，切成滚刀块；镇置火上，加入植物油烧热，下入土豆块炸透，呈金黄色时捞出，沥油3.净锅置火上，加入羊肉块和所有调味料，大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸，再倒入沙锅里，用小火炖至熟烂即成
青海正宗炕锅羊肉做法？ 青海正宗炕锅羊肉做法如下：1、羊肉清水冲洗，切成小块。2、冷水入锅抄10~15分钟，滤清沫沫。3、铝锅小火烧热倒入油。4、等待油温升高的同时备好姜蒜大香八角。5、土豆切厚片。6、洋葱切大块。7、油温升高，爆炒羊肉，依次放入配料。8、羊肉炒五分钟待香味飘出加入洋葱土豆翻炒2分钟。9、撒入辣椒粉 干锅焖20~30分钟，不要加任何水。10、停火后，不急着揭锅盖，5分钟后开锅享用美食。
青海炕锅土豆羊肉的做法，青海炕锅土豆羊肉怎么做请看步骤：1.羊肉洗净，切成2厘米见方的块，下入沸水锅中焯一下，捞出沥水2.土豆削皮，洗净，切成滚刀块；。
【炕锅羊排】1.羊排切块，切的稍微大块一点；2.锅里加水、排烂的老姜，加入羊排煮熟，暂不起锅，就这样泡在水中；3.土豆切厚片、蒜切片、洋葱切块、红椒切块、宽粉（需要。
青海西宁哪家的手抓羊肉好吃？ 炎炎夏季，又到了去青海湖自驾避暑的好时节！到了被称为“夏都”西宁，怎能少得了西北特色的手抓羊肉呢？西宁的羊从小在草原上撒欢，人们都说它“喝着矿泉水吃着虫草”，肉质鲜嫩，做成手抓羊肉之后，香而不腻，肥瘦均匀，口感一流。你在计划来青海的时候，就已经垂涎这里肥美的牛羊肉了，就连当地人也对自家的羊肉赞不绝口：青海的羊肉嫩而不膻，黄焖、烧烤、清炖、炕锅，怎么吃都对味儿！推荐两家到了西宁必去的手抓羊肉馆子。益鑫羊肉手抓馆，花园北街白玉巷5号。这家店很少有座位不坐满的时候，食客进店，自行找座位，然后一个人去门口点菜，手抓羊肉和黄焖羊肉必点，肉嫩而不膻，配上店里的特色炒菜和小吃，让你绝得西宁不虚此行！成贵羊脖子手抓专卖店，共和路33号。虽然手抓是招牌，但是这里的羊脖子名气更大！肉是现从做好的羊脖子上剔下来的，切成薄片后，蘸着特制的调料吃。相比手抓肉，羊脖子肉瘦而不柴，别具风味。其他如青海风味的酸菜炒粉丝、干拌面都很推荐。您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
