北京哪里可以吃到地道北京小吃 只能看运气了，王府井原来还可以，现在也不和了，前两天和老婆去吃的，羊肉串结果八块钱，还不是羊肉的。
山东潍坊的朝天锅好吃吗？ 谢邀！对于老家潍坊的答主来说，朝天锅是带着乡情偏见的特色吃食，何止一个“好吃”了得。朝天锅，简单说，就是单饼卷肉，或者卷菜，配免费肉汤。这单饼很薄，是手擀、烙熟的，是个对娴熟度和手上功夫有很高要求的技术活。饼，吃起来柔韧有度，卷上肉或菜后，芯的软，化解了饼的韧，平衡辉映，软硬适中。那卷的是什么呢？每家有区别，但主流一定不能少了猪身上的各处，猪头、口条、大肠、耳朵、心…以及驴肉，其他的土豆丝萝卜辣椒鸡蛋等等，允许各店自由发挥。不可或缺的是，馅料里面要撒上“芝麻盐”，就是熟芝麻压碎混合适量的盐，增香，提味，香的层次因为它变得丰富醇厚起来。朝天锅的配菜也是不可或缺的特点，有的配大葱白，有的配洋葱，但不能缺的标配有一样—疙瘩咸菜。下图那盘挨着大葱的红彤彤的就是。所有这些，都透着山东人的豪放之感，口味清淡的宝宝可能享不了。再说配汤，这应该说是朝天锅的灵魂了。用来煮肉的汤，不限量，根据自己口味加葱末、香菜末。原汤化原食，这是留取了各种肉之精华的汤，让干巴巴的饼卷一切，变得灵动丰满起来。也是因为这碗汤，区分了朝天锅外带和堂食，在享用感觉上的巨大差异。饼卷的一切，融在汤里的一切，在口腔里层层绽开，化作。
济南哪里有卖卤煮火烧的。 卖卤煮火烧？科技？附近？
