怎么做海米冬瓜汤？ 原料：冬瓜400g，海米25g，鸡蛋1个，盐、香菜、葱适量，麻油5滴，植物油2勺。步骤：1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去，挖掉瓤和籽，挖掉瓤和籽；2、香菜切小段，鸡蛋打散待用；3、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样。4、再下入葱花爆香，冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去；5、下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白，加适量的盐调味。6、缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花；7、关火，滴入5滴麻油；8、撒入香菜段，轻轻推匀，盛入汤碗中，点缀香菜叶即可。
做法，海米冬瓜汤怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法 海米冬瓜汤怎么做好吃材料海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量做法1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入。
香哈菜谱为您提供海米冬瓜汤的做法图文步骤讲解，内附海米冬瓜汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及海米冬瓜汤的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
做法，海米冬瓜汤怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法 食材主料：东瓜500g海米50g辅料：油.盐.香菜.酱油适量步骤1.冬瓜去皮切0.2CM厚片2.海米用水清洗3.锅中放油加热到七成4.放葱炝锅5.下入海米炒出鲜味6.倒入酱油煸炒几下7.下入冬瓜炒至出刚出汤8.加水稍煮几分钟9.煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐10.盛碗里点香菜既可。小贴士1、海米本身有咸味在加盐前前尝尝汤的甜咸再加再看看别人怎么说的。
海米冬瓜汤的做法，海米冬瓜汤怎么做请看海米冬瓜汤的做法步骤图：1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去 2、挖掉瓤和籽 3、改刀成薄片 4、香菜切小段 5、鸡蛋打散待用 。
海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门
