C．小肠是控制胰液分泌的神经中枢 A、①过程是体液调节，A错误；B、②过程由促胰液素发挥作用，是激素调节，B正确；C、小肠不是神经中枢，C错误；D、①过程没有激素参与，不是激素调节，D错误．故选：B．
胰液的分泌是如何调节的？神经和体液因素对胰液分泌的调节各有何特点 在非消化期，胰液很少分泌，进食开始后胰液分泌开始。食物刺激头、胃、肠各部感受器时均可引起胰液分泌。其分泌受神经和体液双重调节，以体液调节为主。。
盐酸可促进促胰液素的分泌属于神经调节，对吗？ 根据当时传统的神经论主导思想，也是巴甫洛夫学派特别信仰的思想.他们认为，盐酸引起的胰腺分泌是一个反射.1902 年 1 月，英国两位生理学家贝利斯（William M.Bayliss，1860~1924）和斯 塔 林（Ernest H.Starling，1866~1927）正 当 研究小肠的局部运动反射时，他们看到一篇新发表的法国科学家 Wertheimer 的论文，声称在小肠和胰腺之间存在一个顽固的局部反射.对此，他们 很 感兴趣.他们 立即用狗重复了法国学者的上述实验，证实了他的结果，即放置盐酸溶液于这段切除了神经的小肠袢后，的 确能引起胰液分泌.但他们深信切除神经是完全的.那么，怎样解释这个结果呢？他们大胆地跳出“神经反射”这个传统概念的框框，设想这可能是一个新现象—“化学反射”；也就是说，在盐酸的作用下，小肠 黏 膜可能产生一个化学物质，当 它 被吸收入血液后，随着血流被运送到胰腺，引起胰液分泌.为了证实上述设想，斯 塔 林立即把同一条狗的另一段空肠剪下来，刮下 黏 膜，加砂子和稀盐酸研碎，再把浸液中和、过滤，做成粗提取液，注射到同一条狗的静脉中去；结果，引起了比前面切除神经的实验更明显的胰液分泌.这样，完全证实了他们的设想.一个刺激胰液分泌的化学物质被发现了，这个物质被命名为 促 胰 液 素（secretin。
