如何去掉肉皮上面的肥油
猪皮是属于肥肉还是瘦肉？？？ 不能单纯的说是瘦肉还是肥肉的猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用多吃对身体皮肤都好，但是把猪毛弄干净了得
如何去掉肉皮上面的肥油 一泡：这是比较容易忽视的一步，肉皮拿来就用。一定要用清水泡二个小时，有利于下一步的刮油，挂皮。肉皮就不那么生硬了，操作起来也容易了；一清理：就肉皮没下锅之前，用菜刀刮去表皮的猪毛、油脂、污物。油脂刮得越干净，煮出来的汤越清；一煮：锅里添水放入肉皮，从开锅算起煮10分钟，停火；二清理：捞出煮过的肉皮放到温水里洗一下，再放到案板上把肉皮上的油刮掉；二煮：再次给锅添水烧热了，把肉皮放进去，再煮10分钟；三清理：捞出肉皮同样放到温水里洗，再次充分清理干净；然后切丝下锅煮1小时左右，即可成晶莹剔透的肉皮冻。
用什么方法去掉猪皮上的肥肉 生猪皮用水煮后可方便刮除里层的油脂。油炸猪皮材料：生猪皮、植物油做法：1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。3、一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。把炸好的猪皮捞出控净油，备用。5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
猪皮能多吃吗？猪皮和肥肉有什么区别？ 猪皮和肥肉有什么区别，就是肥肉不是好东东就是了
怎样去除猪皮上的油 将猪皮煮熟后，用刀刮去即可。材料：猪皮500克、姜片适量工具：菜刀操作步骤：1、将买回来的猪皮切成长条片。2、锅中放清水烧开，加入姜片，下猪皮焯水至透明。3、捞出后控水，在旁边稍晾一会儿。4、感觉手摸着不烫手了，用刀压着肉皮从中间切开小口，贴紧肉皮最上层，将上面已经煮白的猪油片掉。5、将剔过猪油的肉片改成合适大小放在容器中，使用即可。
肉皮上带点肥肉怎么吃，肉片上带点肥肉怎么吃呢？很多多人都不愿意吃肥肉，脂肪含量高，很油腻。但是有时候买到这样肉，扔掉又觉得很可惜，怎么吃比较好呢，小编个大家介绍。
一大块猪皮连着肥肉，怎么做让它不腻还好吃呢？ 一般是先煎过一遍的话就不会太油腻 ？ 添加评论 6 柯柯 萌萌的吃货 微博：深圳大吃货 1 人赞同了该回答 一般是先煎过一遍的话就不会太油腻 发布于 2015-02-02 。
