羊羔肉的做法！！ 葱爆羊肉原料：羊羔肉片250克、大葱2根、香醋1大匙、黄酒1大匙、盐少许、生抽2大匙、白糖少许、淀粉少许。做法：1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌一下；2、大葱洗净后斜切片；3、炒锅内放少许油，将一半的大葱爆香，滑入羊肉片翻炒至变色，加入剩下的大葱，再快速加生抽、白糖翻炒均匀后，淋入香醋后出锅。清蒸羊肉原料：羊羔肉（带骨）、面粉。大葱。鲜姜、香菜、精盐、味精、花椒大料油、植物油。做法：1、羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸熟即成。2、吃时，可撒上香菜，配以干粮馍爆焖羊羔肉原料：羊羔肉、面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐。做法：1、剥了皮的羊羔清除内脏后将肉洗净，切成1至2寸见方的块；2、锅内烧热青油，至油冒烟时，倒入肉块爆炒；3、待肉皮炸为黄色，加面酱、辣椒、姜粉、花椒粉、盐、趁油热时反复翻炒，等到肉块呈现红色，调料已渗入肉中，加少量凉水，封严锅口，用文火慢煨；4、水快干时，肉也完全焖熟，即可出锅上盘。
煮羊羔肉要多少分钟 1如果羊肉比较嫩，高压锅高压15分钟足够软烂，估计12分钟左右即可.(推荐这个，比较快，口感也很好的)2如果是小火慢炖那至少要40分钟吧.你可以拿筷子戳一戳，如果很容易戳进去就好了.
羊羔肉的做法！！ 马三羊羔肉的做法很复杂—先精选（市场上宰杀的）靖远、会宁出产的上等小羊羔，剁成鸡蛋大小的块，放进大锅里，在油汪汪的高汤里加上当归、大香等十几种调料和中药用文火慢慢煮，等调料的味道全部渗透到肉里，第一道工序就完成了。出锅后，再用生姜蒜苗一炒，和上粉条，浇上红褐色酱汁，洒上几根香菜，色香味一应俱全。粉条晶莹透亮，肉块黄里透红，香菜颜色翠绿，光看那做工就十分诱人。香味随着热气冒上来，满桌飘香，令人垂涎欲滴，食欲大振。
羊羔肉的做法-家常羊羔肉的做法非常简单易学。如果羊羔肉怎么做好吃，羊羔肉的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文羊羔肉的家常做法大全，用最短的时间让你学会羊羔。
爆炒羊羔肉的做法，爆炒羊羔肉怎么做请看步骤：1.羊肉切块备用用开水焯一下，大葱切段，生姜切片，青椒切段，手擀粉洗好备用2.锅中倒适量的油，等油热了，放葱姜爆香，放入。
请问羊羔肉怎么炖？都有哪些配料？谢谢朋友 红烧羊羔肉的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱口味：甜咸味 工艺：红烧红烧羊羔肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)1000克辅料：青蒜5克调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克教您红烧羊羔肉怎么做，如何做红烧羊羔肉才好吃1.将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；2.青蒜叶切段备用；3.将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；4.用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右；5.见已酥时捞出拆去骨，改成3.5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁；6.稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成 河西羊羔肉的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 补阳食谱 肢寒畏冷食谱口味：五香味 工艺：砂锅河西羊羔肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)1000克调料：小葱50克，植物油100克，胡椒粉1克，盐5克，花椒5克，酱油70克，桂子2克，料酒30克，沙姜30克，姜10克河西羊羔肉的特色：成菜软烂成形，红润油亮，香味四溢。教您河西羊羔肉怎么做，如何做河西羊羔肉才好吃 1.将羊肉（带骨羊羔肉）洗净，剁成3 厘米见方的块；2.羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌。
蒸羊羔肉的做法，宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜再放上几粒生花椒，上笼蒸。
爆炒羊羔肉正宗的做法，这是一道非常典型的西北特色菜品，做法比较简单，材料也好找，吃起来味道鲜美，羊肉选的是出生几个月的羊羔肉，肉质鲜嫩，并不像传统羊肉有膻味，是。
