氧化剂是什么？抗氧化剂是什么？能用一个物体举例说明吗？ 氧化剂是指具有较强氧化性的百物质，可以氧化其他的分子。抗氧化剂其实就是一些具有较强还原性的物质，可以度还原氧化剂，消耗氧化剂，从而避免氧化剂破坏其他分子。氧化剂和抗氧化剂的例子很多。比如空气中的氧气就是氧化剂。饮食中含有很多抗氧化剂，比如维生素C、维问生素E等。举一个比较简单的例子。我答们都知道人体的血红蛋白含有铁，人体也必须从食物中摄入足够的铁，否则就会出现缺铁性贫血。但是食物中的铁有亚铁离子和内铁离子两种状态，人体只能吸收亚铁容离子。偏偏亚铁离子很容易被氧化。如果食物中含有比较丰富的维生素C的话，就可以阻止亚铁离子的氧化，促进人体的吸收。
抗氧化剂为什么抗氧化 抗氧化剂它们本身易被氧化，依靠强还原性夺取氧，保护被保护物不被氧化。
抗氧化剂有哪些？ 抗氧化剂 有： 1、维生素E：一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素，由 生育酚 和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致 2、褪黑素：一种强大的抗。
