豆豉辣鱼干怎么做好吃 豆豉辣鱼干最正宗的做法 鱼照例请卖家处理干净，回家洗净后两面起花刀。（注意：花刀可以起深一点，间隔小点）。鱼身两面抹盐，加入料酒和生抽。放入冰箱，腌1小时。取出，起油锅，多放些油，烧至7成，鱼入锅，炸至两面色泽金黄。炸鱼时可以准备烤盘和做汁。先烤盘内放入一张足以包裹鱼大小的锡纸。在两边放上番茄块和黄瓜条。（呵呵，烤好后，这些也特别好吃呢）。呵呵，准备考盘的时候，也可以预热烤箱了，我选的是250度左右。将炸好的鱼放到锡纸上，两边是生番茄块和黄瓜条。浇上做好的汁（后面附有汁的做法，呵呵，大家都可以根据自己的喜好来做汁噢）入烤箱，烤5分钟即可。汁的制作：⑴.小番茄两个，将一个半小番茄切成末，入油锅炒成泥状，起锅备用。余下半个，切成小块，备用。⑵.将青椒一个，切末，剁椒一小勺，姜末一小勺倒入油锅，炒香，倒入番茄泥，再加入事先用老干妈豆豉和鲜酱油以及生粉调成的混合汁。烧至糊状，调味即可。
豆豉鱼干 菜谱：740/关注：533/粉丝：21556 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
豆豉鱼干怎么做好吃 豆豉鱼干最正宗的做法 食材介绍鱼干两条，豆豉适量，生姜若干，豆豉鱼干的做法步骤？1、两条鱼干用温水洗一遍？2、切成小块？3、下油锅，炸姜片，然后把鱼干放进去煎？4、煎到两面稍微金黄色？5、准备豆豉？6、豆豉洗净？7、铺在盘子底端？8、把煎好的鱼干铺上去？9、上蒸锅蒸20分钟？10、豆豉鱼干完成了，非常下饭喔
【豆豉小鱼干】1.煮锅里放鱼干，大量姜末，蒜片，豆豉，糖，花椒油和红油辣椒（或者老干妈辣酱），多倒些料酒；2.中火煮开后转小火焖煮至汁收尽，加几滴芝麻油，拌匀后即可
请问厨师，我用二指大的鱼晒成鱼干，请问鱼干怎么做才好吃？ 我不是厨师，但我很喜欢做菜，看到我爱的人津津有味地吃我做的菜，有一种发自内心的快乐。下面，我教给你一个办法：（1）小鱼干要先浸泡一小时，然后洗净放在碗里上锅隔水。
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豆豉小鱼干
豆豉鱼干 1.两条鱼干用温水洗一遍2.切成小块3.下油锅，炸姜片，然后把鱼干放进去煎4.煎到两面稍微金黄色5.准备豆豉6.豆豉洗净7.铺在盘子底端8.把煎好的鱼干铺上去9。.
豆豉鱼如何做，最近很多朋友咨询关于豆豉鱼如何做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
