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2020-10-07知识8

羟丙基二淀粉磷酸酯和淀粉有什么区别?哪个对身体危害更小? 羟丙基二淀粉磷酸酯和2113淀粉的最5261大区别是粘稠度不同,前者可作4102为增稠剂,性状不同,来源1653与制法不同,主要用途不同,虽然都是可食用的,但淀粉对身体几乎无危害。分析如下:羟丙基二淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate),商品名称为羟丙基磷酸双淀粉,白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高,可作为增稠剂。来源与制法:淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。性状外观性状:本品为白色,无臭,无味粉末。有吸湿性。溶解性:不溶于冷水,乙醇和乙醚。熔 点:256-258℃密度:1.5 g/mL at 25 oC(lit.)沸点:357.8°C淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸,丙酮酸;或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物。

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化学试剂对身体的影响严重吗? 诸位常在化学/化工/生物实验室的知友们来说说发生在自己身边的实验药品中毒事件。慢性中毒尤其需要详述。

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氯化亚砜会和三乙胺,吡啶等胺反应吗 酰氯是一种重要的羧酸衍生物,在有机合成、药物合成等方面都有着重要的应用,主要可以发生水解、醇解、氨(胺)解、与有机金属试剂反应、还原反应、α氢卤化等多种反应。酰氯是最活泼的酰基化试剂,极限结构的共振杂化体。这种共振效应稳定了整个分子,也加强了羰基碳原子与离去基团的键。共振效应是一种稳定效应,它依赖于成键原子轨道的交盖,酰氯受这种共振的影响可能是最小的,因为这种共振需要碳原子的2p轨道与氯原子的3p轨道交盖,这两种轨道的大小不同,它们之间的交盖不大,对Cl来说,结构(Ⅱ)的贡献不大,酰氯由于共振影响而受到的稳定作用是最小的,因此,酰氯是最活泼的酰基化试剂。在一些羧酸不能进行或进行非常缓慢的反应中将羧酸制成酰氯使反应活性和产率大大提高。目前,制备酰氯的方法最常用的SOCl2,三氯化磷,五氯化磷,三光气等,本文对几种方法进行论述。1二氯亚砜法1.1二氯亚砜在酰氯制备中的应用脂肪酸(包括不饱和脂肪酸)芳香酸,有机磺酸和取代酸(如氨基酸和卤代酸等)在催化剂存在下均能与氯化亚砜生成酰氯,催化剂通常使用N,N-二甲基甲酰胺(DMF)、N,N-二甲基苯胺和吡啶等。反应过程中氯化亚砜一般先与催化剂结合,然后再与羧酸反应生成酰氯。。

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为什么日本人对731部队知之甚少? 本着防止“记忆被风化”的理念,先阐明我对这个问题的一孔之见后,再尽可能的详尽罗列有关侵华日军细菌战…

生产杀虫剂概念股 生产杀虫剂的上市公司一览 exo_wish 1级 2012-04-13 回答 生产农药的上市公司: [1]、红太阳(加入自选股,参加模拟炒股)。参考自:财富赢家网 http://stock1.cf8.com.cn/news/20120413/405269.shtml 0

毒死蜱的成分是什么? 毒死蜱的成分是二乙基硫代磷酰氯,硫代磷酸,3,5,6-三氯-2-吡啶 醇。毒死蜱产品特点: 1,具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用,对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种。

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