北京有哪些吃烧烤的好地方？ 上世纪九十年代，改革开放的小风儿刚吹了一阵，整治市容市貌的工作还没大幅开展，正是北京的小馆子、大排档风靡的时候。两米长的烤炉，里边儿装着木炭，架在街边儿，两三个人排开站着，翻动着手里的羊肉串儿，羊油流下来滴在木炭上滋滋作响，有时候火苗还会噌的窜起。食客有的是在附近上班，有的是住在旁边，还有的干脆就是路过，闻着味儿找过来的。我小时候曾经赶上过羊肉串五毛钱一串的时光，偷偷攒够五块钱，就可以走到总是路过的烧烤摊子，光明正大，豪气干云的冲着老板说，“老板！来十个羊肉串儿！壹|羊肉串 牛肉串老板姓耿，店就叫耿师傅，连卖的羊肉串儿都透着耿直。两块钱一串儿，分量足，肉质好，烤的也嫩。牛肉水嫩鲜美，羊肉肥瘦均匀，肥而不腻，瘦而不柴。就是膻味儿不重。“现在都是大绵羊，羊肉味儿没以前重了。我每天早上去牛街进货，不是串好的肉串儿，我这都是买的羊腿肉回来自己切自己串的。过了九点多，店里的客人稍微少了，耿师傅终于有时间坐下来歇一歇，跟熟悉的客人聊聊天。贰|牛心管牛的心血管，去掉表面的筋膜和油脂，切成小方块，穿在竹签子上烤制。这是上的说法，但是怎么才能做得爽脆不软烂，耿师傅是有秘方的。选取上好的牛心管后，。
火锅店菜谱 素菜类2113鲜 蘑：4元 干豆皮：4元木 耳：5261 4元 粉 丝：4元青 菜：4元 海 带：4元冻豆腐4102：4元 土豆片：4元纯豆皮：6元 金针蘑：8元主 食水 饺：8元 龙须面：1元方便面：2元 挂 面：3元酒 水啤 酒：2元 汽 水：1元纯净水：1元 小 烧：1元辣 料：1元 麻 酱：1元18元锅底包括青菜4盘 羊肉卷2盘粉丝16531盘 冻豆腐1盘调料1套28元酸菜锅底包括粉丝1盘 冻豆腐1盘切蟹1盘 猪肉卷1盘鸭血1盘 五花肉1盘酸菜1盘 紫 菜1盘调料1套
在上海哪里才能买到最好吃的月饼，现在：你厉害啊，现在想吃月饼啊 最好吃的当然是杏花楼啊，具体在什么路我不太清楚啊，你打114查询啊？
满汉全席的原由是什么？都有哪些菜？ 满汉全席满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。起源满汉全席起兴于。
