川菜菜谱大全
如何学习做一道正宗的红烧肉？ 一日三餐饕餮美食而茶余饭后总能让你回味无穷！大家好！我是红厨美食，很高兴回答您的问题。说起红烧肉，许多朋友都会做，每个地方的口味都不一样，有的地方口味偏甜一点，有的地方咸鲜口味，都是非常美味的一道家常菜，大家都喜欢吃。那么怎样做好红烧肉呢？今天分享给大家制作方法和一些小窍门。[红烧肉的选料]~做红烧肉当然要用五花肉来做，选用大块带皮肥瘦相间的五花肉，纹理清晰、色泽红润的肉，保证肉的新鲜，最好没放过冰箱的肉，这样烧出来的红烧肉更美味。[红烧肉之家庭做法]~原料：五花肉、姜、葱、料酒、八角、香叶、精、味精、老抽、生抽、盐；第一步：首先把五花肉带皮的那一面放热锅里烫一下，除去毛质，洗净后改刀切块，拍姜、葱结准备好；第二步：起锅烧水，放入五花肉焯水，洗净后沥水；第三步：锅里放少许油，倒入肉块，煎炒出油来，撇去油，下入姜、葱、八角、香叶少许煸炒，下料酒、适量的水、老抽、生抽、味精、糖调味，大火烧开，小火焖四十分钟左右收汁就可以出锅了。[红烧肉之饭店做法]~原料：五花肉、姜、葱、花雕酒、黄酒、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽、味精；第一步：首先把五花肉带皮的一面放入锅中烫一下，除去毛质，洗净切方块；拍姜、小葱放入油锅。
谁会做炒芹菜？ 【芹菜忌鸡肉】同食伤元气。【芹菜忌兔肉】同食易脱发。0》东北菜芹菜鱼丝 原料：嫩芹菜心150克、净青鱼肉200克，鸡蛋清20克，精盐3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜丝5。
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冬天你无法抗拒10道超好吃的家常菜
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Or好吃吗？ 布鲁塞尔L？ 这是一家法国餐厅，价格较高，菜肴精致，主打法式小吃和特色菜肴
