广式烧腊容易学吗？我刚到深圳布吉，我想开个烧腊店，谁能指点我一下？其实这个也很简答的，你找找那些-培-训-机-构-吧
哪里能请到精通广东烧腊和潮州卤水的师傅 看你是那的人了如果在广州 就在广州相关的网站发招聘了 一般1500—2000
广东人为什么离不开烧腊，烧腊到底是什么？ 题主的这一串问题我们一个个的回答吧，先说说“广东人为什么离不开烧腊？这简直就是送分题啊。各种烧腊菜式可以说占据了广东美食的半壁江山，而“广东人离不开烧腊”这个事情，就跟很多人喜爱自己的家乡菜，离不开自己的家乡菜、家乡味道是一样，这简直不需要成为一个疑问。就跟问一个湖南人“你为什么喜欢吃辣？或者问一个老北京人“你为什么喜欢吃芝麻酱？是差不多的问题。说完了送分题，我们说说烧腊到底是什么？烧腊是对于一部分传统粤菜系的统称，其实“烧”跟“腊”是分开的两种，不过现在人们都连着说，叫习惯了。烧味挑几个说说就有：烧鹅、烧鸭、叉烧、乳猪、烧骨等等；而腊味也有不少，比如：腊肠、腊肉、腊鸡腿、蛋黄凤凰盏等等。我只是每个种类挑我想得起来是几种举例啊，其实还有好多好多种，在广东很这些年也吃了不少。广东人的世界只有烧腊？这个问题一看就是没来过广东的，“食在广东”可不是空话。首先粤菜就是传统四大菜系之一，也是后来的八大菜系之一，基本由广府菜、潮汕菜和客家菜组成。简单举个例子比如广府菜中的顺德菜，顺德菜只是吃鱼的花样就有超过百种，只是用鲮鱼这一种鱼为主料也可以打造出20道菜的宴席。窥一斑而知全豹，可见广东人对于吃是有。
做广式烧腊需要什么技巧吗？我在深圳坂田开家烧腊店好做吗？ 技巧很多的，不过开烧腊店还可以
在内地中部城市地级市，比如九江，开广式烧腊店（主要经营猪脚饭、烧鸭饭、叉烧、烧鹅） 可以吗 应该可以吧，你说的这些还不太大众化，但是人多，慢慢适应，生意应该会好起来的，
在深圳观澜开个烧腊店好吗？烧腊店赚钱吗？广式烧腊怎么做？ 材料：排骨，鸡中翅调味料：李锦记叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油把材料洗干净，沥干水分，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀．。
做脆皮烧鸭，腿部不上色是什么原因？ 谢谢邀请。今天回答：“做脆皮烧鸭腿部不上色是哪些原因？我是“满天红烧腊”，专注烧卤行业技术，欢迎朋友们关注。欢迎关注可以免费获得三套猪脚烧腊店配合配方，具体配方名称请参阅本文最后一段。我们说到做脆皮烧鸭尽量采用高一点的火力来烧制，这样的鸭子烧出来它的腥臊味较少，也更干香一点。但是万事要有个度，在一些细节上更需要把握好的，否则再好的鸭子也烧不出来好的效果。有个读者朋友说到他做一个脆皮烧鸭用200度烧，后来出炉后的效果，看到烧鸭尾针部位不上色，鸭腿部不上色，并且鸭背带有白斑，让我们帮他分析一下原因。那么我们可以来分析，温度200度，只烧一个鸭子啊？满炉鸭子200度烧还可以，一个鸭子尽量控制在170-180度之间，确保炭全部烧着火之后才盖上烧炉盖子，否则容易导致火力不均匀，烧不出好效果来。脆皮烧鸭尾针部位出现大面积的泛白现象，估计是缝针技术没掌握好，鸭子烧制过程中汁液往下流，流水导致该部位的皮水被冲走，皮水一旦被鸭身流出的水冲掉了，这个部位上色就是天方夜谭了。我们建议鸭子在烧制之前要检查确保是否足够的风干，不要出现鸭身流油等影响上色的情况。鸭子的腿部也不上色，鸭背也现现白斑，如果鸭子在足够风干的情况下也出现。
广式烧腊哪个店不错呀（肥味叉好吗？） 都不错的。关键是都是很好吃啊<；br/>；我给你介绍个网站。讴 盟 网。讴 盟 网 是连锁加盟服务的网站。
园市木利广式烧腊店好吃吗？ 木利广式烧腊店是一个主营粤菜和港式饮茶的餐厅
