周末想吃火锅，昆明哪家最有特色？ 六月，气温骤降，似乎我与火锅早已种下了一段心照不宣的约定。穿梭大街小巷，遍寻那味沁人心脾的热辣。终于，从你的火锅店路过，我找到了答案—潮辣。都说酒香不怕巷子深，火锅亦如此。入夜，天见凉，邀约三五好友围炉而坐，无辣不欢，辣而不燥，涮得一身淋漓大汗…这，就是“潮辣”为每一位食客勾勒的美味理想国。当舌尖的躁动定格于初次接触，食材包裹着汤汁，浓郁且无半点唐突，锅中六味，定然不负所期！花椒，我们只选“贡椒”花椒，位列调料“十三香”之首。“潮辣”对于花椒的执着自不用多说。锅底采用“中国花椒之乡”汉源茂县的大红袍花椒。早在唐代元和年间，茂县花椒便作为“贡椒”显赫一时。且不说它来头不小，单看这色泽丹红、粒大油重，其品质就堪称一绝。花椒先由人工将枝叶杂物拣选出来，再由机器标准化筛选分等级，最后再次进行人工挑选，所选中的红花椒即为“潮辣”入锅的原材料，颊齿之间芳香浓郁，醇麻爽口，让人大呼过瘾！挑战印度鬼椒，你一定能行！潮辣者，重点在辣！流汗，是对“潮辣”最起码的尊重。当你了解完锅底辣椒原料的组合搭配后，一场来自舌尖最原始的冲动便已蠢蠢欲动…印度鬼椒产于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。如果将辣椒等级做。
云南有哪些美食？ 云南是一个多民族省份，丰富的饮食文化和食材让云南美食品种繁多口味多样，下面列举部分常见的名菜和名小吃及食材茶叶。推介名菜汽锅鸡、昆明老炊锅、青椒火腿干巴菌、宜良烧鸭、牛肉冷片、火夹乳饼、黑三剁、青蛙抱玉柱、烩青头菌、昆明羊汤锅、瓦王宴、孔雀宴，傈僳手抓饭、景颇绿叶宴。推介名小吃：小锅米线、豆花米线、过桥米线、摩登粑粑、鲜花饼、小锅卤饵丝、破酥包子、云腿月饼、督都烧麦、烧饵块、炸洋芋粑粑、昭通稀豆粉油条、巍山扒肉饵丝、户撒过手米线、丽江水酥饼、文山椒盐饼、竹筒饭。食材：宣威火腿、诺顿火腿、老窝火腿、八宝贡米、漾濞核桃、大理乳扇、牛肝菌、鸡枞、黑松露、青头菌、东川李子沟开花洋芋。普洱生茶、普洱熟茶、凤庆红茶、宜良宝红茶、苦丁茶。
冷切羊肉蘸酱怎么做好吃 清真羊肉冷片的做法：1.将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备羊筒子骨几个，待用；羊肉漂洗干净，羊筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去浮沫，改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小时(视肉质老嫩，用筷子插入肉块，筷能松动为好)，捞出晾凉2.晾凉的羊肉，顺丝改成条，横丝切成片，净壮搭配，整齐拼摆成形，装盘。甜酱油、芝麻油、辣椒油调对成蘸汁，装入小碟，精盐、味精对入汤中，盛入大碗，撒上葱花，羊肉冷片带椒盐，蘸碟、清汤一同上桌特色肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富、甜、香爽口；汤质清似白水，鲜醇可口，百吃不厌，经久不衰。补充：羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
云南菜有哪些特色菜？ 云南这些地道的家常菜，足以证明滇菜够特色！随着生活质量的提高，我们周边的餐馆越来越多，品种也五花八门，作为云南人的你看到这些美味时，会觉得什么大鱼大肉，山珍海味都不值一提，它就是伴随着我们长大的家常菜。而今天小编给大家介绍的正是云南人的家常菜，带大家去回味记忆中的味道。酸菜猪脚云南曲靖首推的当然是小编最爱的富源酸菜猪脚了，煮好的猪脚，再放入当地的酸菜，汤汁鲜美酸爽，肉质细腻爽滑。豆焖饭云南大多数地区豆焖饭是一个以蚕豆、大米为主要材料的道菜饭合一的品种，风味特色，久吃不厌。竹筒鸡红河等地竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法独特，古老朴实。凉拌薄荷云南大多数地区鲜薄荷叶清洗干净直接用调料拌，薄荷清香，色泽鲜艳，入口咸鲜微辣清凉。汽锅鸡昆明、建水、文山等地汽锅鸡一定要用云南昆明南部建水出产的紫陶汽锅，高温烧制后汽锅有自然调节的功能，也就是根据食物的苏醒自然补充缺乏的矿物元素。。
在2020年下半年，旅游业的发展前景如何？ 2020下半年疫情应该基本上都结束，旅游业开始起开景开业，迎接游人的到来，但是受到疫情的影响，经济提不去，上半年疫情严重，不开工，不上班，没有经济收入，所以没有积蓄，就没有余下钱去旅游，旅游销费开支很大，人们去旅游首先想到吃、住、行这是用到很多钱的方面上上，别说还要购买当地特产物品，东西可以不买，但是吃、住、行、得必须保障的。所以下半年旅游业因疫情缘故会难免进入寒冬时期。旅游业作为服务业，其价值具有“不可储存性”。因此，说什么未来“坏事可以变成好事”的，都叫站着说话不腰疼。像2003非典一样，随着各种旅游活动的停止，今年旅游业的经济损失已经无可挽回，因此今年旅游业全行业的亏损可能很难避免。虽然不是战斗在一线的医疗机构，但为应对疫情，不管是旅游企业还是旅游从业人员都付出了巨大的代价。疫情控制之后，政府需要系统研究恢复举措，出台政策、最大限度支持旅游业的发展。今年下半年按照现在的推断应该很不乐观，但愿旅游前景越来越好。旅游使人心情放松，开阔眼界。看不一样的美景。
张献忠的轶事典故
楚雄都有什么好玩的和好吃的！值得去的地方？ 去美食一条街逛逛 很不错，还有就是火车站有家美食野生菌。超可以！顺便去音乐广场冲冲水！
