麦穗鱿鱼卷的做法 鱿鱼撕去须，在冷水中浸泡1小时后清洗干净，根据鱿鱼籍直刀，字又极纪字花刀，切成5厘米见方的，用碱，腌约2小时，漂流了两次或三次，与水除去碱味 香菇洗净后彻底洗净。。
自制麦穗鱿鱼卷 食材 鱿鱼 一只 青椒 1个 胡萝卜 半个 洋葱 1/4个 西兰花 150g 姜 5片 蒜 3瓣 蚝油 1勺 生抽 2勺 糖 1勺 白酒 2勺 盐 1.5匙 淀粉 1勺 水 3勺 食用油 40ml 。
三个要点做出好看又好吃的惹味土鱿 春节期间老公单位发了一个礼盒，里面有冬菇、鱿鱼、发菜、 腊肠等，当时被我塞橱柜里了，然后就忘记了。那天在家搞卫生 的时候才从橱柜里翻出来，还好，东西都还没坏。。
【惹味土鱿】1.土鱿用水浸泡至软，剪开，剥干净褐色的衣，清理干净杂物；2.在里面打上十字花刀，（45度角斜刀切，这样一炒就会卷起来）；3.再切成小块；。
