怎么腌制整个辣椒 好吃脆 蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，辣椒的腌制方法：原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。做法：1、将青辣椒洗净，晾干。2、将晾干的辣椒眨眼并放于干净的缸内。3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出。4、将冷却后的盐水入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣 1.准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。2.将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细。
白萝卜怎么做才好吃？ 白萝卜是我比较喜欢的一种食材之一。喜欢它的颜色洁白味道清淡，无论是切块、切片、切丝，总是一副冰清玉…
洋姜怎么腌制着呢，腌制出来好吃脆脆的，简单点的 腌洋姜的做法1.洋姜洗净，晾干水分。2.所有调料加水煮开，再晾凉。3.把晾好的洋姜放在保鲜盒里。4.把晾凉的调料水倒入保鲜盒。5.先加一层保鲜膜。6.再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。7.
