乌龙茶水仙茶有几种，可以分别说说它们的特点吗？ 有武夷水仙、漳平水仙和凤凰水仙。武夷水仙条索肥壮紧结，叶端折皱扭曲，如蜻蜓头，不带梗，不断碎，色泽油润，香气浓郁清长，岩韵显，味醇厚，具有爽口回甘的特征，叶底呈绿叶红镶边，汤色浓艳清澈，呈橙黄色。而漳平水仙具有香气高、滋味醇厚、耐泡、回甘明显等特点，香型的变化十分丰富，有花香、坚果香、奶油香、蜜桃香等多种变化，汤色金黄明亮，叶底鲜活，绿叶红边明显。在福建两大乌龙茶系中，漳平水仙正好身处其中，是闽南乌龙与闽北乌龙过度的一个品种。其发酵度与火功都是正好其中。凤凰水仙则茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光泽。茶汤橙黄清澈，沿茶杯壁会显现金光圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡度高。
漳平水仙和铁观音有什么差别 漳平水仙和铁观音区别如下：1、工艺不同铁观音的制作工艺是经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤簸拣等工序做成。漳平水仙的制作工艺是经过晒青、做青、炒青、揉捻后，用一定规格的木模压制而成的方形茶饼。2、外形不同铁观音是茶条卷曲，肥壮圆结，匀整沉重。色泽砂绿，整体形状就是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。漳平水仙是茶梗粗壮、节间常、叶张肥厚，外形条索紧结卷曲，似拐杖形、扁担形、毛茶枝梗呈现四方梗，色泽乌绿带黄，像香蕉色。3、口感区别铁观音冲泡后汤色金黄浓烟，有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜。漳平水仙冲泡后汤色橙黄，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口，叶底肥厚软亮，红边显现。扩展资料：漳平水仙茶特点：漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。铁观音营养功效：经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养。
凤凰水仙茶有什么特点？ 凤凰水仙，主要产于广东省潮州市朝安区顺山区，在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等区县也有分布。它分单楸、浪菜、水仙三个级别。其中凤凰单枞最具特色，素有“形美，。
漳平水仙茶有哪些品质特点？ 1.漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结。
这是什么茶？ 从图上是滇红。云南的红茶，特点是茸毛特多。绒毛主要集中在茶芽或者比较嫩的对开叶。颜色不知道图片有没有色差，不过影响不大。芽头金黄色茸毛明显，这是一款相对后期，应该偏向于夏秋的红茶，不像常见有做型的滇红金针，金螺。这款是没有做型工艺包揉后直接干燥的滇红大金芽。老叶片比芽头比例高，大叶种的茶青。滇红的价格，小叶种滇红金芽，金螺等根据产地，品质，季节一般在几十到几百不等，均价一百至两百。大叶种的价格比小叶种稍微高一点，不过比起其他红茶价格会更低一点，大概在两百至几百上千不等，也是根据产地，茶树品种，品种，季节等划分。滇红在红茶累里算是性价比比较高的一款。价格亲民，更是红茶爱好者必备口粮茶。小叶种滇红以蜜香为主，香甜可口大叶种滇红口感醇厚甘甜，相对属于比较厚重而高香的一款红茶。图片上，茶叶不匀整，茶青嫩度低，叶底碎，如果不是运输过程造成干茶碎了，就是本身这款茶包揉工艺不够完善。香气应该也不如春茶高，市场价大概两百到四百之间。不过茶叶的估值其实口感很重要，产地也很重要。图片并不能看出产地，口感，没有参照物的情况下可能是大叶种的红茶，也不排除拍摄角度问题。最好是把干茶，茶汤，茶底都拍出来。茶叶。
为什么说漳平水仙茶是最干净的茶叶？ 感谢邀请。很高兴为茶友解答，欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平水仙茶和安溪铁观音、永春佛手、奇兰、毛蟹等，均属于闽南乌龙茶。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙农产品地理标志划定的地域保护范围：福建省漳平市南洋乡、双洋镇、赤水镇、新桥镇、吾祠乡、灵地乡、溪南镇、象湖镇、永福镇等9个乡镇，地理坐标为东经117°10′-117°45′，北纬24°54′-25°47′。漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化，有散茶和饼茶。据考证，从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类—水仙茶饼。漳平水仙茶饼又名“纸包茶”，制作综合了闽北与闽南乌龙茶的初制技术，主要特点是晒青较重，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使用摇青机摇青，前后各两次，炒青后采用木模压制造型、白纸定型是特有的工序，再经精细的烘焙，便形成了其独特的优异品质。具有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒。
这是什么茶？ 图片确实有些不太清晰。建议把茶底的茶叶叶片摊开看下。茶叶大类是属于乌龙茶。绿叶红边的清香型乌龙。从图片上看，更偏向于软枝乌龙，也就是现在台湾乌龙茶常用的连梗工艺。因为软枝乌龙常种植于高山，嫩梗保留茶味不影响口感，轻发酵，包揉成型时不会除梗。至于产地，偏向于台湾茶工艺，可以在很多地方生产，比如台湾高山，福建，湖南，广西，云南，缅甸，越南等都有种植。茶青原料选两叶一心至三叶一心的嫩叶。而图片的茶梗粗老，像是秋茶或者非高山茶。叶片实在看不出嫩度。下图是台湾工艺的连梗软枝乌龙。不过不排除铁观音未挑梗或者没有挑梗干净，传统不挑梗包揉的可能性。不过铁观音一般选用成熟对开叶，叶片成熟度高，经过去除红边过程叶片一般有破损。下图是挑梗过的铁观音。同时，福建乌龙茶包括白芽奇兰，黄金桂，毛蟹等等都可以做成图片上的工艺。从图片上看茶叶属于中叶种。应该不是大叶种水仙品种。不过也可以对比一下，下图是漳平水仙，也属于乌龙茶。连梗紧压茶。
