简述过氧化物酶体的功能. 过氧化物酶体的功能：（1）使毒性物质失活：这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物，如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O.这种解毒作用对于肝、肾特别重要，例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被氧化成乙醛的，从而解除了乙醇对细胞的毒性作用.（2）对氧浓度的调节作用：过氧化物酶体与线粒体对氧的敏感性是不一样的，线粒体氧化所需的最佳氧浓度为2%左右，增加氧浓度，并不提高线粒体的氧化能力.过氧化物酶体的氧化率是随氧张力增强而成正比地提高.因此，在低浓度氧的条件下，线粒体利用氧的能力比过氧化物酶体强，但在高浓度氧的情况下，过氧化物酶体的氧化反应占主导地位，这种特性使过氧化物酶体具有使细胞免受高浓度氧的毒性作用.（3）脂肪酸的氧化：动物组织中大约有25～50%的脂肪酸是在过氧化物酶体中氧化的，其他则是在线粒体中氧化的.另外，由于过氧化物酶体中有与磷脂合成相关的酶，所以过氧化物酶体也参与脂的合成.（4）含氮物质的代谢：在大多数动物细胞中，尿酸氧化酶（urate oxidase）对于尿酸的氧化是必需的.尿酸是核苷酸和某些蛋白质降解代谢的产物，尿酸氧化酶可将这种代谢废物。
辣根过氧化物酶的示踪原理是什么，并讨论其作用 在不断搅拌下，每升滤液中慢慢加入226克硫酸铵粉末（相当于0.40饱和度），大约在1~2小时内加完，置冷室中放置过夜。次日将上清液小心地用虹吸管移出，下面浑浊液以3000转/分离心15分钟，弃沉淀，合并上清液。再按每升上清液加258克硫酸铵粉末（0.8饱和度）随加随搅拌，当硫酸铵全部溶解后，置冷室过夜。次日，虹吸出上清液，沉淀部分在冰冻离心机中以13000转/分离心20分钟，弃去上清液，收集沉淀。将沉淀悬浮于100~150毫升蒸馏水中（加水量要使沉淀全部溶解为止），分装于透析袋内，放在流动自来水中进行透析1~2天，直到硫酸铵透析完毕为止（可用5%乙酸钡溶液或奈氏试剂进行检查）。然后改换成用蒸馏水透析，中间更换2~3次，用0.1 mol/L硝酸银溶液检查透析外液无氯离子为止。
过氧化物酶染色 过氧化物酶染色（一）四甲基联苯胺法生物原理粒细胞和单核细胞的胞浆内的髓过氧化物酶（POXorMPO）分解过氧化氢，释放新生态氧，使无色联苯胺氧化成蓝色联苯胺，后者进一步变成棕色化合物沉着于细胞质内。试剂1%TMB、亚硝基铁氰化钠饱和溶液、1%过氧化氢溶液、稀过氧w化氢溶液、瑞氏染色液操作1、取0.1%TMB乙醇溶液lml，加亚硝基铁氰化钠饱和溶液10ml，溶液呈淡棕黄色。2、在新鲜干燥的血片上，加混合溶液0.5ml，放置lmin后，再加稀过氧化氢溶液0.7ml，染色6min。3.瑞氏染液复染15～20min。4.油镜镜检。结果细胞质内有蓝黑色颗粒者为阳性。（－）无颗粒沉着；（±）颗粒细小，分布稀疏；（+）颗粒较粗，局灶分布；（+）颗粒粗大，分布较密，占胞质1/2~2/3；（+）颗粒粗大，呈团块分布；（+）全部胞质均部满颗粒，可覆胞核。临床意义POX主要分布在粒细胞和单核细胞内，随着粒细胞成熟的程度而逐渐增强，中性分叶核粒细胞为强阳性。嗜酸性粒细胞阳性程度最强，其阳性颗粒比中性粒细胞粗大，有折光。碱性粒细胞为阴性。（2）单核细胞：原始单核细胞为阴性反应，幼稚单核细胞和成熟单核细胞呈弱阳性反应，颗粒细小，弥散分布。（3）其他细胞淋巴。
苹果泡盐水后为什么不会氧化了，原理是什么？ 苹果中含有过氧化物酶和多酚氧化酶等，在没有损伤苹果之前，这些酶是存在于细胞器中，氧气无法接触，所以不会发生氧化变色反应。一旦苹果表皮破损，苹果中含有的过氧化物酶和多酚氧化酶等同空气中的氧接触，就会发生一种叫做酶促褐色反应的化学变化，从而导致水果变色，就像土豆、茄子等切开也会发生这样的氧化反应，导致表面变色。当使用盐浸泡水果时，盐可使上述酶类变性，失去活性而保持水果本身的颜色。所以在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉 再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间 且没有咸味。也可以用新鲜的柠檬汁滴在切开的苹果表面，不仅不会变色，还会保持新鲜。
