中餐摆台流程标准
酒店摆台主要是为了什么？能告诉我酒店摆台的作用和意义吗？谢谢：不一样的感觉，给人新奇感。
酒店餐厅摆台搁公勺那个叫什么 应该叫公用筷架或者公用筷搁，摆放在正副主人的正上方；按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上，应该每桌摆两副，公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及勺柄向。
请问几星级的酒店才有标准的中西餐摆台。
酒店 摆台规范。圆桌怎么根据人数摆台。。。2人怎么摆，3人 怎么摆 四人怎么摆，五人怎么摆。。 基本摆台价位中低档餐厅（一道主菜）一把刀、一把叉、一块餐巾（也可用纸巾）、一个杯子（既可当酒杯，也可当水杯用）。刀要放在右侧（一般情况下是用右手握刀进餐），刀刃方向朝左。叉应放在左侧（一般情况下是用左手拿叉进餐），叉杈向上，刀和叉之间应足够放一个主餐盘，叉和刀柄底部应至少离桌边1厘米。杯子放在刀的正上方。有头盘菜时：如有汤菜，汤勺应放在刀的外端；如果头盘菜是沙拉，勺应改为叉。有饭后甜品时：根据甜食种类不同，可以摆放一把叉和一把勺，或者一把刀和一把叉。高档餐厅的基本摆台也可以是：（一道主菜）一把刀、一把叉、面包盘和黄油刀。一个酒杯和一个水杯：水杯放在刀的正上方约1厘米处，酒杯放在水杯的右下侧，角度约45°。一个垫盘：有时是为了装饰，放在席位的正中，盘的中心对着椅背中间，盘边离桌边1厘米。有的餐厅只是用餐巾花来代替垫盘。一块餐巾：根据餐厅的要求.豪华摆台豪华摆台指的是一个套餐里有许多道菜，每道菜都有其搭配的饮料。一般来讲：右边：从里往外为主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺，头盘菜用刀。左边：从里往外，一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把进头盘菜的叉。垫盘上方：一把甜食叉，一把甜食勺或刀（摆放如。
西式摆台和中式摆台有什么不同 西式更浪漫些 中式中规中矩
星级酒店 中餐厅摆台标准是什么？请大家详细，不需要太细节，但要面面做到，十分感谢您 这个要说太复杂了，最好自己，有相关的资料。一般来说，中餐采用圆桌制，讲究的。
酒店里是如何摆台的？ 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是。
