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高分子化合物油脂 油脂是高分子化合物吗

2020-10-07知识7

请问,油脂不属于高分子化合物,那天然油脂是不是高分子化合物? 不属于,天然油脂是混合物,其中有甘油等其它杂质。酚醛树脂是苯酚和甲醛缩聚成的。是高分子聚合物。高分子化合物包括蛋白质,脂类,糖等分子质量比较大的。

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油脂为什么不是高分子化合物 高分子化合物,是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物.油脂是甘油和脂肪酸的酯化物,甘油是丙三醇,脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者类似的样子油脂的分子量不很高,达不到高分子的范畴

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油脂是高分子化合物吗

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#生物化学#油脂#蛋白质#脂肪酸

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