焙烤食品中常用的乳化剂有哪些以及各自的特点
有什么物质可以让水泥砂浆凝固时间变慢 您所说的就是缓凝剂，水泥砂浆的一种外添加剂。一般有木质素磺酸盐如木钙、羧酸衍生物及羧酸盐如山梨酸，酒石酸，水杨酸，柠檬酸等。
烷基芳基磺酸盐与石油磺酸盐区别 制造方法不同，前者是用基本化工原料制得，而后者是用石油馏分制得的，都属于磺酸盐类表面活性剂。
什么是混凝土引气剂和引气减水剂？引气剂是在混凝土搅拌过程中能引入大量的均匀分布、稳定而封闭的微小气泡的外加剂。引气减水剂是同时具有引气剂和减水剂功能的外加剂。。
冈瑟首先制得磺酸盐？ 肥皂被洗衣粉逐渐取代在埃及首都开罗市西南部黄澄澄的沙漠中矗立着一座座方锥形的金字塔陵墓，其中规模最大的一座是古埃及第四王朝法老（Pharaoh的音译，古埃及国王的称呼）胡夫（Khufu，约公元前2589-2566）的金字塔。据说有一次胡夫指令厨师备宴招待宾客，一位厨师不慎将一盒牛油打翻在木炭灰里。他连忙把混有牛油的炭灰捧出扔掉。当他返回用水洗手时，意外地发现手洗得特别干净。法老胡夫得知后马上吩咐仿制，于是人类最早的肥皂就这样问世了。这是古埃及关于肥皂的传说。这个传说可能来源于1世纪古罗马作家及历史学家老普林尼（Pliny the Elder，23-79）的著作《自然史》中的叙说。爱好沐浴的罗马人把草木灰放入水中煮沸，然后把动物油脂加入草木灰水中，再不断添加草木炭搅拌，直至呈稠糊状，用来擦洗身上的污垢。到1180年，英国英格兰西南部港口城市布里斯托尔（Bristol）已成为当时欧洲肥皂贸易中心。根据英国历史学家斯托（John Stow，1525-1605）的记述，英国女皇伊丽莎白一世（ElizabethⅠ，1533-1603）统治时期有三种肥皂，第一种是用鲸鱼油制的粗肥皂，第二种是用西班牙西南部城市塞维尔（Seville）出产的橄榄油制造的甜肥皂，第三种是牛油制的带斑点的。
烷基芳基磺酸盐与石油磺酸盐区别
