苦荞头炖老鸭的功效 秋季老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。因为鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入。
【老鸭猪肚汤】1.老鸭焯水；2.挑选肥鸭肉块，炒出油，放香料，小火炒香；3.放入其余鸭肉中火炒，炒干水分后分几次放料酒去骚味，炒至表皮呈金黄色；4.倒入汤锅，可根据汤锅。
苦荞炖猪肚的做法家 炖猪肚的做法材料百集合图：1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2.锅里放水煮开，投入姜片和度料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3.绰过水的猪内肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣4.锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许容料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火5.小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可
老鸭猪肚汤怎么做？ I材料I猪肚300克，姜片15克，老鸭1只 I调味料I盐8克，味 精2克，鸡精1克，胡椒 粉5克，高汤适量 丨做法I①老鸭去毛、内脏，斩件，入 沸水中汆熟，捞出备用。②猪肚洗净，入。
