请教制作酥鱼的方法，请高手赐教？
请教制作酥鱼的方法，请高手赐教？ 我们家长的酥鱼是不放水的，把大白菜垫锅底一圈然后放入鱼，可以是鲫鱼鲤鱼，草鱼或者花鲢鱼什么鱼也行，5斤鱼可以放一颗大白菜，不用切直接放单帮我3斤米醋1斤生抽，3两老抽，葱姜各半斤.八角桂皮各20克，豆油半斤，直接浇在鱼上，最上面放3斤腌好的咸芥菜大片，大火开锅小火炖3个小时离火放晾就行
上海虹桥天地里有什么好吃的？ 购物广场里面有很多美食，推荐上海滩餐厅哦~
200块钱的蛋炒饭是怎么做的？ 我是豆豆，很高兴能回答这个问题、我觉得200块的蛋炒饭最起码里面要放些高端的食材吧！比如鲍鱼、龙虾吧、不然一碗蛋炒饭卖200就太夸张了、我各人认为我应该是不会去吃这么贵的蛋炒饭的！除非它能做成周星驰电影里《黯然销魂饭》的味道
以大米为主料做成的美食都有哪些？ 炒饭 竹筒饭 咖喱饭 寿司 饭团 蛋包饭 煲仔饭 米糊 粥 石锅拌饭 米饼
贵州有什么美食？求推荐？
历史上有哪些关于美食的梗？ 这是我家乡的美食菜梗宁远血鸭太平天国金田起义后，太平军打进了永州宁远，当地的老乡响应天王，分分杀鸡杀鸭劳军。因为杀鸭子拔毛比较繁琐嘛，这边还没准备好大锅饭，那边天王就要到了，这就当误了大军开饭，厨子们吃罪不起。一个老厨子就想了个办法，把鸭血在出锅后淋上去，这样就可以通过黑色的鸭血把鸭肉上的短毛掩盖住。洪秀全和其妹妹洪宣娇吃了这道菜觉得非常好也合适，问厨子这道菜叫什么菜，厨子一下也说不出来，然后洪宣娇就说：就叫宁远血鸭吧！这样宁远血鸭发展到整个永州以及周边地区
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