河南安阳什么地方的扁粉菜好吃？ 南门彰德扁粉崔.(解放前的老字号，用料考究，高汤浓厚.是安阳市名气最大的扁粉菜馆.缺点：油饼火候经常不到，所以口感欠佳，有粘面的感觉.在社会主义经济大潮中，随着竞争的日益激烈，老崔家的菜也不在是安阳的骄傲，随之兴起的是许多无名的小摊子边布安阳，但是每天冲着老崔名气的食客还是络绎不绝。2.西营坑 石记扁粉菜(在市场经济大潮的孕育中，在石记与其他的摊子的竞争中，石记成为安阳是价格最底的扁粉菜，人民币0.5圆/碗.石记的菜总体来说味道浓厚，高汤肥.辣椒香.缺点：大师傅的口味经常偏重，口味轻者慎食.辣椒皮多，辣椒子多，影响口感和食欲.)3.电业调度中心对面 老西扁粉菜(这是本人去体育中心途中偶遇的店铺，是我吃过的挺不错的菜菜，特点汤肥，你知道肥到哪种程度吗？就是肥到比我刚才说的那几家都肥.辣椒香，而且是纯油.油饼很到火候外焦里嫩，菜菜的质量始终如一.缺点：适应市场经济，价格变换摸测，是本人在安阳吃的最贵的菜菜，人民币1.2圆/碗.油饼也贵。但是值得一试。偶有时还坐车去吃，回来时还帮同事带回几碗。4.南门进口 老胖扁粉菜(因店没有名字，店主是个老胖，带个大眼镜，故得名)优点：汤好，能和老西有一比，缺点：点主硬气(生意好，也难怪呀)选料不精.绝对值得一试)5.安钢六区西门程。
安阳哪里扁粉菜好吃 铁西的老西扁粉菜。南门附近有家没有名字的也不错。东区曙光路和紫薇大道交叉口有家老七扁粉菜。电厂路口有家，在西南角。看你离哪里近了~
安阳扁粉菜哪家好吃，中午在安阳能吃到扁粉菜吗？ 安阳市殷都区有个文源街，路南有家“渔刚扁粉菜”，感觉不错，高汤很清淡不油腻，感觉不错，中午也有，不妨去尝尝。如果感觉不错，也不用谢，这是我应该做的，因为新时代的雷锋都会这样做？？
安阳哪里的扁粉菜最好吃？安漳大道与向阳路交叉口向北20米路东老胖扁粉菜绝对一绝，而且他家的饼是相当的好吃：-扁粉菜，安阳，最好吃
安阳哪里的扁粉菜最好吃？ 不是安阳人，不知道安阳的什么东西好吃。我是南宁人，南宁有老友粉、宾阳酸粉、螺蛳粉、桂林米粉、八仙粉.等等，这里的每一种粉都能够让我流连忘返。
安阳最正宗的扁粉菜在哪里？ 以前安阳的扁粉菜就要数南门老崔扁粉菜和铁西的老西扁粉菜了现在安阳好吃的扁粉菜有好几家，正宗不正宗谈不上，但是味道不错彰德扁粉菜现在很不行，不是一般的难吃，是很难吃。一下有几家比较好吃1健康路中段路北有一家（辣椒香扁粉菜）2胜利路中段有一家（老二扁粉菜）3彰德路南段教师小区对面有一家4紫薇大道中段白墙庄附近有一家（老靳扁粉菜）
安阳的扁粉菜哪家最好吃？ 呵呵，搞错了吧，老崔的是南门的。老西是铁西的，老西怎么能跟老崔的神话比？鱼缸扁粉菜在文源街中段，路南。对面的小区叫文源绿岛？还是啥忘记了。鱼缸确实不错，我也长去，顺便说下。老西的菜就是垃圾 查看原帖>；>；
安阳扁粉菜哪里最好吃？
安阳的扁粉菜好吃吗？ 扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。制作材料扁粉条通常使用红薯粉条，红薯粉条具有久煮不烂，清香可口的特点，适合扁粉菜制作环境。这里要提一点，由于纯正的红薯粉条价格比较贵，所以一些不良商贩为了让红薯粉条更加耐煮会在粉条中添加食用胶等一些食物添加剂，导致不好消化，所以有一句笑谈：一碗扁粉菜，一天都不饿。猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温。豆腐一般采用石膏豆腐。蔬菜通常使用时令青菜，主要是小白菜以及油菜。高汤即大骨汤。营养价值1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分；3.豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8。.
