肉类和水产类能用真空罐长期储存吗？ 健康指导：你好，如果确实是真空罐的话，可以储存一段时间的，是可以储存一段时间，建议用盐腌制的话，储存的时间会更长些，饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素。
水产类食物和肉类食物相比较，在营养素方面有哪些优势 水产品包括2113鱼、虾、贝、藻等各种水生动植5261物，如虾、蟹、蛤4102、海参、海蜇和海带等。1653常见水产品的营养价值及保健作用：1、鲍鱼，学名皱纹盘鲍，俗称鲍鱼，是中国传统的名贵食材，位居近代海味四珍之首。鲍鱼浑身是宝，干品鲍含蛋白质40％、糖元33.7％，含有多种氨基酸以及多种维生素和微量元素，是一种难得的滋补品；鲍壳又名石决明，是名贵的中药材。2、海参：肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，久负盛名，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素，有助人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参微量元素矾的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。中医认为，海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。3、虾：虾的营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、鳞等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇优有补益功效。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。4、。
请问：肉类和水产类能用真空罐长期储存吗？ 如果是无菌的，或高温杀过，能。也可以通过加防腐来达到。
