熬鸡汤 鸡油多怎么办
如何去除鸡汤的鸡油 煲汤开锅后改用小火，这时鸡油就会聚集到一起，你可以用能盛汤的铲子将浮在上面的油轻轻漂出.边褒边漂油，这样煲的汤就不会油腻了.
怎样去除鸡汤的鸡油呢？ 鸡汤的制作方法去油的方法：煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除
炖鸡的时候要不要把鸡油去掉？ 关于要不要去鸡油，我个人建议分情况处理情况一：若是为了补营养，建议选择老母鸡来做，这样可以保留部分鸡油，这样做出来汤汁浓郁，不管是清炖还是红烧都很不错情况二：超市买的冷冻鸡，建议把油去掉，怕浪费的话可以用鸡油来烙饼情况三：不想长胖，只是用来补充蛋白质，那么鸡油要全部去掉，另外在吃鸡肉的同时建议不要吃鸡皮，鸡皮的油脂很大希望能够帮到你
穿山甲炖母鸡的穿山甲能吃吗要把鸡油去掉吗 建议你不要盲目的用药，及时复查一下，不要过于担心和紧张，期间注意营养的搭配，保持情绪的稳定，不能大意，及时复查，期间不要吃刺激性食物。
鸡油怎样吃法？(煮老母鸡出的一层油)？ 老母鸡身上大块鸡油可以做熬汤处理。方法如下：材料：猪肉500g、鸡油50g1、将鸡油洗净放入高压锅内。2、将猪肉切块放入高压锅，加水。3、煮20分钟。
炖鸡汤时很多鸡油影响口感该怎么去除鸡油呢？ 小时候，鸡汤基本上是过年过节才能在饭桌上看到的，那黄灿灿的鸡油浮在汤面上，随着汤的热气散发出一阵阵香味，用汤勺轻轻地把油撇起，淋在刚出锅的米饭上，那一份吸引，岂只是让人垂涎三尺。如今，生活好过了，鸡汤对于每家每户而言，早已经普遍得不能再普通，而曾经无比吸引的鸡油却成了我们厌恶的无奈，在杀鸡的时候已经是一块块尽可能的撕剥下来，汤面上残留的点点油花还要被我们一次次地撇起，但不再是淋上米饭，而是毫不犹豫地倒进垃圾桶或下水道，心里嘴里还念念叨叨地抱怨着那貌似永远撇不干净的油花。这里，告诉大家一个去油小窍门：道具：一个不锈钢汤勺，几块小冰块步骤：鸡汤烧开后熄火，将冰块搁在汤勺内，轻轻地在汤面滑动，让鸡油粘附在汤勺的外围上，然后用清水冲洗汤勺外围，重复相同动作，直至将鸡油减至自己可以接受的程度。大家可以动手试试，美食其实没有我们想像的那么复杂。
炖鸡汤时母鸡的脂肪用不用去掉？ 炖鸡汤时脂肪（俗称鸡油）一定不要去掉，要一块炖上味道才更好，可以在炖制完成后用手勺撇出另做它用，否则味淡寡。
整鸡身上的鸡油怎么去除 老母鸡身上大块鸡油可以做熬汤处理。方法如下：材料：猪肉500g、鸡油50g 1、将鸡油洗净放入高压锅内。2、将猪肉切块放入高压锅，加水。3、煮20分钟。
